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每次看到娛樂圈女明星說自己是傳說中的吃不胖體質，不少吃瓜群眾都忍不住羨慕嫉妒恨一波，羨慕她們可以盡情放開吃，不用操心減肥的事。
佟麗婭之前接受採訪的時候被問到瘦身秘訣是什麼，結果丫丫來了句「我是多吃，就是不胖」，還說自己正在努力增肥。這句回應真是扎心了…
林小宅經常在網上曬各種美食，過了晚上12點還吃各種高熱量食物作為宵夜。
雖然每天都吃很多，林小宅卻依然保持著80斤以下的竹竿身材…
在生活中，所長相信你身邊也一定有這樣的朋友：每天恨不得一天吃五頓，手邊零食從沒落下，卻怎麼吃都不長肉，那些吃到肚子裡的食物像是憑空消失了一樣。
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對比喝口水都胖的吃貨女孩，這種「吃不胖體質」真的很讓人羨慕了。
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這個現象也引起了很多人的好奇，為什麼有些人怎麼吃都不胖呢？今天所長就來帶你們走進科學，揭秘下吃不胖星人背後的秘密。
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真的有人吃不胖嗎？
BBC為了探究吃不胖現象，找來了10個號稱吃不胖的志願者進行為期4周的暴飲暴食食實驗，來研究他們是不是真的吃不胖，看看最胖能長到多少斤。
這10個志願者大部分都沒有進行節食，平時想吃啥就吃啥，但是身材卻依然看起來很苗條。
在實驗的一個月內，10位志願者被要求每天攝入5000卡路裡的食物（比他們平時的攝入量高2倍），同時禁止做任何運動，每天走路不能超過5000步。
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這種免費胡吃海塞還不用運動的幸福生活，所長竟然有點羨慕是怎麼回事…
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所長本來覺得這個實驗挺簡單的，不過看志願者們好像對吃大量高熱量食物都感到不習慣，覺得很難受、噁心。
有個小哥很努力的吃了N多高熱量食物，即使吃撐了依然繼續吃，結果最後把自己整吐了…
實驗第一周，大多數人的體重都有了明顯增長。這位叫托馬斯的小哥在一周內胖了3kg，脂肪含量從原來的14%增加到了16.2%。
由此可見，只要高熱量食物吃得夠多，再瘦的人也會吃胖…不知道這個實驗結果對於易胖體質的寶寶們來說算不算是心理安慰？
在歷經一個月的暴飲暴食後，志願者們一個個都胖了，但是每個人胖的程度並不一樣。體重變化最大的人胖了足足有6.5kg，約增長了原先體重的9.5%，不僅胖出了小肚子，脖子也粗了不少…
體重變化最小的是個亞裔小哥，他隻增加了4.5kg的重量，而且身形並沒有特別明顯的變化，甚至看起來還比之前精瘦一些？
醫生檢查後驚訝的發現，別人吃東西都是長脂肪，這個神奇的亞裔小哥長的卻是肌肉，脂肪隻增加了2.4%！
小王這種吃東西長肌肉的體質真是絕了，不過很可惜的是這種體質主要是由遺傳基因決定，簡單來說就是看命，羨慕也沒用…
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雖然10個瘦子增加的體重有多有少，但是大家都胖了，所以結論就是沒有人真的可以吃不胖。如果你吃東西不胖，可能是因為吃得還不夠多。一旦攝入過度的熱卡，體重一定會隨之發生變化。
為什麼瘦子吃很多但是體重不變？
在生活中，你的身邊肯定有吃很多但體重卻很輕的瘦子朋友。他們之所以吃東西不胖可能是因為飲食習慣不同。
在之前的實驗中，有人發現這些號稱「吃不胖」的志願者有一個共同的飲食習慣：吃飽了就不會再吃任何東西。他們雖然想吃啥就吃啥，但是其實吃的並不多，日常飲食所攝取的只是人體需要的熱量，並沒有過度飲食。
開頭提到的瘦子林小宅也有這樣的飲食習慣，雖然每次點的食物很多，但不會吃光，而且吃飽後就不再繼續吃了。
另一類人跟他們習慣相反，他們即使吃飽了卻依然沒有飽腹感，會吃一些零食or甜點，攝入了超出身體所需的熱卡，長此以往體重就會增加。
造成這兩種不同飲食習慣的原因不僅僅是自我控制的意願，更多的是受FTO基因（也叫肥胖基因）的影響。擁有FTO基因的人會習慣性的在吃飽狀態下繼續吃東西，因此他們的平均體重通常會高於同齡人，肥胖幾率也比普通人更大。
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你的身體會自己調節體重？
在實驗結束後，大部分志願者在沒有刻意減肥的情況下，體重竟然又神奇的回到了增肥前的狀態。
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這從側面證明了哥倫比亞大學Rudy Leibel博士的發現：所有人都有一個「生物決定學」的正常體重，但每個人的「正常體重」都不一樣。當超出或低於正常體重時，機體會進行自我調節。
這個理論也可以用來解釋減肥後復胖的現象。一旦不再刻意控制飲食+運動，回到以前的常規飲食，身體就很容易把體重調節回自己認為的「正常體重」。難怪范冰冰總是胖了又瘦，瘦了又胖…
好不容易減到88斤的林允，在放開胃口大吃大喝一段時間後，也火速復胖了。
而這個「正常體重」的標準很可能在你出生之前就已經確定下來了，媽媽在孕期的體重和營養攝入量、環境等因素都會影響你的體重、身材。
除了上面提到的先天性因素，光吃不胖還有可能是一些疾病的徵兆。甲狀腺功能亢進症（簡稱甲亢）會讓你身體的新陳代謝速度增加，消耗的能量變多，因此會促進食慾的增長，吃更多東西來滿足代謝需求。
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但因為食物供給的能量有限，最後就會消耗體內的脂肪，所以即使吃很多也可能身材依然消瘦。
腸胃吸收不良也會造成吃不胖的假象，蛋白質、糖類、維生素等營養物質沒辦法被吸收，只能直接排出體外，吃飯跟白吃一樣，身體得不到足夠的能量供給，自然會刺激大腦產生進食信號。
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一些糖尿病患者因為缺乏胰島素，無法攝取利用食物中的葡萄糖，為了維持人體的正常活動，代謝轉而消耗蛋白質、脂肪，導致食量增加，身體卻逐漸消瘦。
最後給大家總結下為什麼有人光吃不胖：
1.遺傳基因優勢，能把多餘的熱量轉化肌肉而不是脂肪
2.沒有FTO基因變體，吃飽後不會再攝取額外的熱卡
3.先天性體重較輕，機體會自我調節體重
4.甲亢、腸胃吸收不良、糖尿病等病症導致
普通人怎麼才能吃不胖？
如果沒有天生的基因優勢，普通人可以從以下幾個方面來控制自己的體重。
1.養成一日三餐規律的飲食習慣，避免暴飲暴食。有的寶寶有不吃早餐的壞習慣，但是不吃早餐，身體無法獲取必須的能量，就會自動反應在午餐時攝入更多食物。
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2.少熬夜，保證每天有充足的睡眠時間。缺乏充足的睡眠，會使人體的基本代謝率較低，消耗的能量變少，因此堆積成脂肪。
而且在睡眠不足的情況下，人體會主動攝入更多能量來維持清醒的狀態。哥倫比亞大學的一項研究發現，睡眠不足的人比睡眠充足的人每天要多攝入300卡的熱量。
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2013年的一項實驗研究還顯示，睡眠不足會導致身體內控制食慾的瘦素分泌下降而飢餓激素分泌升高，促進食慾增長，給大腦發出多進食的信號。
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現在很多人都有熬夜+吃夜宵的壞習慣，雙重暴擊之下，你不胖誰胖？
3.盡量吃飽後不繼續吃零食。這一點對於從小就養成了飯後還要吃東西習慣的人來說，可能比較難以執行。
所長建議慢慢來，可以先把高熱量的零食換成低熱量的水果，然後再逐漸減少飯後攝取的量，直到最後徹底戒掉飯後零食。
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4.避免久坐，飯後適量運動。現在的上班族每天需要長時間的久坐在電腦面前，而且越來越多的人喜歡吃完飯後就躺屍在沙發上。這兩個壞習慣都會降低身體代謝，容易堆積成脂肪。
5.飲食口味過於重口。有些食物本身熱量並不高，但因為加了調料就變成了高熱量食物，吃多了就很容易讓人發胖。所以在飲食習慣上，大家應該盡量吃得清淡一點，另外少吃一些加工食品 。
註：文中影片截圖均來自BBC紀錄片《為什麼瘦子吃不胖》
給所長點贊都能想吃就吃不長胖
擁有雎曉雯同款好身材！
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