如果你不是單純追求枸杞的果粒大小,已經算半個懂行的人了。怎麼挑選正宗的寧夏枸杞呢?我們教給你4招。
正品寧夏枸杞泡入清水中,果粒的上浮率接近八成。泡水呈淺黃色,長時間浸泡呈金黃色,如果泡水發紅色,說明加了色素。
正品寧夏枸杞皮薄肉厚,口感純正、甘甜、微苦澀。新疆枸杞口感過甜,且粘牙。另外如果熏過硫磺的枸杞,會發酸。
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