食欲不振？試試消食湯

夏天氣象悶熱，容易讓人食欲不振。那麼，對於夏季胃口不佳的老年人來說，該如何保持良好食慾呢？

注意飲食均衡

夏季出現食欲不振主要有兩個原因：

一是過食生冷，導致脾陽受傷，影響脾胃的受納運化功能；

二是大量出汗，使體內陰分不足，影響脾胃的消化吸收功能。

那麼，夏季老年人飲食不振該如何調理呢？首先，要注意及時補充水分，以促進新陳代謝。同時，多吃一些提高食慾的食物，如山楂、陳皮、生薑等。另外，注意補充充足的維生素B1，它有促進食慾和消化的作用，如小米、燕麥、綠豆等。

健脾消食湯方

中醫認為，脾胃是「後天之本」，特別是夏季胃口不好時，開胃要以脾胃為先。在此，秦敏為夏季食欲不振的老年人推薦了一款健脾消食湯方。

神曲麥芽雞內金湯

材料：神曲10克、谷芽30克、麥芽30克、雞內金10克、淮山30克、蓮子20克、豬肉100克、生薑3片。

做法：以上食材洗凈備用，豬肉焯水放入鍋中，加適量水，將所有材料放入鍋中，中火燉1小時，隨後轉小火熬半個小時後，加鹽調味即可。

功效：健脾消食，可用於脾胃虛寒、消化不良、腹脹等引起的不適。