最科學的月子餐應該這樣吃，這幾道菜做法寶媽都收藏了！

菌菇類的食物營養豐富、脂肪含量低，是產後媽咪塑身的首選食物，菌菇類中的黑木耳、金針菇、平菇、香菇、草菇等都適合產婦食用。月美匯今天來教大家做三道菌菇類的月子餐。

金針菇拌紫甘藍，能快速補充媽媽維生素，讓媽媽皮膚更加光滑。

準備食材：紫甘藍1個、金針菇1把、香菜少許、食鹽適量、醋適量、生抽適量、香油少許、大蒜5瓣。

步驟1：金針菇洗凈，放開水鍋裡焯水後瀝乾水分備用。紫甘藍洗凈切絲。

步驟2：紫甘藍用水焯燙。香菜洗凈切碎，大蒜切末。

步驟3：把金針菇、紫甘藍和香菜放盆中。

步驟4：把大蒜末、白醋、香油、鹽和少許生抽放小碗中攪拌均勻。

步驟5：倒入放有金針菇等菜的盆中攪拌均勻即可。

步驟6：把調料澆上即可。

木耳炒萵苣

萵苣含豐富的葉酸，還有催乳功能，是適合產後媽媽的優質蔬菜。

準備食材：萵筍500克，木耳(乾)50克，大蒜（白皮）5克，大蔥5克，薑5克，泡椒5克，味精1克， 鹽2克，香油5克，植物油15克。

步驟1：木耳擇洗乾淨。萵苣洗凈後削皮，切菱形薄片，與少許精鹽拌勻。

步驟2：大蔥斜刀切成小段。

步驟3：薑、蒜切小粒。泡辣椒切馬耳朵狀。

步驟4：鍋內放豬油燒到六七成熱。放薑蒜和泡辣椒炒出香味後，放木耳和萵苣片快炒斷生。

步驟5：放蔥、味精和精鹽調味，出鍋盛盤即可。

鮮美草菇竹笙湯

草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。

準備食材：草菇250克、竹笙25克、干貝少許、豬骨湯適量。

步驟1：竹笙用清水泡發，洗凈剪成小段。

步驟2：將草菇洗凈後對半切開。

步驟3：干貝洗凈加入清水泡一下。

步驟4：鍋裡加入骨湯和干貝煮10分鐘。

步驟5：加入竹笙和草菇。

步驟6：煮開。