雞蛋和此物一起炒，多給孩子吃，美味下飯，提高智力，早食早受益

小編為你們推薦一道人人都吃的起的美味，它就是小蔥炒雞蛋，我們常常喜歡胡蘿蔔炒雞蛋，青椒搭配雞蛋，其實炒雞蛋的時候搭配幾梗小蔥，味道鮮美，香氣撲鼻，而且做法也很雞蛋，吃過的人胃口都極好，而且有利於營養快速吸收，對於大腦細胞有改善，我們還可以加入少量的肉末，不妨給家裡人做一做吧。

【小蔥肉末炒雞蛋的做法】

準備材料：50克小蔥，少許的肉末，三個雞蛋，花生油，少許的食鹽等等。

第一步：雞蛋打入道碗中加入少許的食鹽，豬肉切成肉末，加入少許的料酒和食鹽醃製，小蔥切斷備用，也可以用大蔥代替。

第二步：鍋中加入少量的花生油，倒入雞蛋液翻炒，裝盤備用，鍋中繼續燒熱油，倒入準備好的肉末，記得不要太多。

第三步：等待豬肉變色入味，用生抽調色，倒入小蔥或者大蔥炒食，最後加入雞蛋翻炒，本身雞蛋就已經熟了，搭配豬肉味道更香更鮮。

這樣一道做法超級簡單，營養極高的美味小蔥肉末炒蛋就做好了，老人和小孩都愛吃。

【小蔥肉末炒蛋的功效】

功效：小蔥是用來提香的美味，香蔥搭配豬肉和雞蛋，味道更佳鮮嫩，而且小蔥裡面富含許多的蛋白質和鈣鐵等元素，能夠補充身體之中的營養，而且營養又美味，開胃健脾，增強你們的胃口，早食早受益。

?其次，小蔥和豬肉搭配，豬肉之中富含優質的蛋白質和鐵元素，有利於補充血紅蛋白，改善貧血，幫助改善你們的氣血，緩解你們身體虛弱的癥狀，而且還可以預防流感和病毒，促進補腦細胞，促進大腦發育，提高你們的智力。

你們吃過小蔥肉末炒蛋嗎？