豬身上最養人的一塊肉，牛肉都比不上它，脾胃不好的人要多吃

豬肉是我們平常生活中接觸最多，豬的渾身都是寶，不管是豬血還是豬肉，隨便一做，就是一道道珍饈美食。

豬肚平時在我家冬天吃的特別多，媽媽的胃不好，豬肚的性溫，具有補虛損的作用，更加養胃健脾，營養也非常豐富，一般用來煲湯喝，湯水更滋補。

今天教大家做一道蟲草花豬肚土雞湯，養胃補氣，脾胃不好的可以多喝。

蟲草花豬肚土雞湯

配料:

蟲草花200g、土雞1/2隻約800g、豬肚250g、枸杞15g、料酒適量、薑3-4片、鹽適量

烹飪步驟:

1.主要食材。（豬肚約1/2個，事先清洗乾淨並汆燙好，一定要清洗乾淨！！！）

2.將豬肚和雞塊清洗乾淨冷水下鍋加入料酒和薑片。

3.大火燒開後煮2、3分鐘。

4.將汆過水的雞肉和豬肚再用溫水洗凈浮沫、豬肚切成1厘米左右的段和雞肉一起放入燉鍋中，注入足夠的清水，大火燒開轉小火慢燉2小時以上。

5.湯汁燉好後將洗凈的蟲草花和枸杞一起放入湯鍋中繼續燉半小時左右。

6.根據口味調入適量的鹽即可。

7.美味盡在不言中。

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