嘔吐是指胃氣上逆，使胃內容物從口中吐出的一種病症。包括西醫學中的神經性嘔吐，胃炎，幽門痙攣等病。
本病由於外邪侵犯，飲食不節，情志失調，脾胃虛弱，胃失和降，氣逆於上所致。主要有外邪犯胃證，食滯內停證，痰飲內阻證，肝氣犯胃證，脾胃氣虛證，以及胃陰虛證。
一、外邪犯胃證
主要表現（癥狀）： 突發嘔吐，伴有發熱惡寒，頭痛身痛，胸脘痞悶，舌苔白膩，脈濡數。
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食療原則：疏邪解表，化濁和中。
食療食物：生薑，紫蘇葉，砂仁，白豆蔻，丁香，小茴香等。
食療食譜
1.紫蘇薑糖飲：紫蘇葉，生薑，紅糖一起煮成湯，用於風寒感冒，噁心嘔吐。
2.生薑粥：生薑，粳米一起煮成粥，用於散表寒，以及胃寒吐逆，上氣乾嘔。
3.丁香橘皮湯：丁香，橘皮，生薑一起煮成湯，用於嘔吐惡寒偏重者。
飲食宜忌
1.宜食熱湯，熱粥，以利發散外邪， 養胃止嘔。
2.不宜生冷、粘滯及葷腥類食物，以免刺激腸胃。
二、食滯內停證
主要表現（癥狀）：嘔吐酸腐，脘腹脹滿，噯氣厭食，大便溏薄，舌苔厚，膩脈滑實。
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食療原則：消食化滯，和胃降逆。
食療食物：蘿蔔，麥芽，雞內金，鍋焦，陳皮砂仁，生薑等。
食療食譜
1.蘿蔔蜂蜜湯：蘿蔔，蜂蜜一起煮成湯，用於翻胃吐食。
2.鍋焦餅：鍋焦，神曲，砂仁，山楂，蓮肉，雞肫肉，白糖，米粉做成餅子食用，用於食滯嘔吐。
飲食宜忌
1.宜少食，以減輕脾胃負擔。
2.宜軟爛易於消化飲食，以護腸胃。
3.不宜油膩及不易消化食物，以免加重飲食積滯。
三、痰飲內停證
主要表現（癥狀）：嘔吐清水，口泛痰涎，胸悶不適，頭暈，心悸，舌苔白膩，脈象弦滑。
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食療原則：溫中化飲，和胃降逆。
食療食物：茯苓，生薑，砂仁，陳皮，蘿蔔，薤白，韭菜等。
食療食譜
1.橘皮粥：橘皮研成粉末與粳米一起煮成粥，滴入生薑汁服用，用於嘔吐痰涎。
2.9韭汁飲：生韭菜搗汁飲用，用於寒飲嘔吐。
飲食宜忌
1.宜清淡飲食，以利護胃養胃。
2.不宜冷飲及肥膩類食物，以免助生痰飲。
四、肝氣犯胃證
主要表現（癥狀）:嘔吐吞酸，噯氣頻頻，胸脅滿痛，煩悶不舒，易因情致因素而發， 舌紅。
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食療原則：理氣降逆。
食療食物：紫蘇葉，佛手，薤白，橘皮，木香白梅花等。
食療食譜
1.薤白粥：薤白，粳米一起煮成粥，用於嘔吐，胸協脹痛。
2.白梅花茶：白梅花開水沖泡代茶飲用，用於胸悶噯氣，嘔吐。
五、脾胃氣虛證
主要表現（癥狀）：惡習嘔吐，食欲不振，面色少華，體倦乏力，大便溏薄，舌質淡，脈虛弦。
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食療原則：健脾益氣，和胃降逆。
食療食物：人蔘，羊肉，馬鈴薯，刀豆，栗米，茯苓，生薑，砂仁等。
食療食譜
1.刀豆湯：老刀豆煮湯，用於虛寒呃逆，嘔吐。
2.陳皮茯苓麻雀湯：陳皮，茯苓，麻雀一起煮成湯，用於氣虛較重者。
飲食宜忌
1.宜軟爛易與消化飲食，以顧護脾胃。
2.不宜生冷瓜果，肥膩及油炸類食物，以免傷損脾胃。
六、胃陰不足證
主要表現（癥狀）：時作乾嘔，口乾咽噪，舌紅少津，脈象細數。
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食療原則：滋陰養胃， 降逆止嘔。
食療食物：甘蔗，牛乳，雞蛋黃，枇杷，橘子烏梅等。
食療食譜
1.蔗薑飲：甘蔗汁，生薑汁和勻一起飲用，用於反胃嘔吐。
2.牛乳薑韭飲：牛乳，韭菜汁，生薑汁和勻一起飲用，用於反胃嘔吐。
飲食宜忌
1.宜食新鮮水果，以利滋養胃陰。
2.不宜辛辣、香燥類食物，以免好損胃陰，加重病情。
本病與飲食關係密切，食療以及飲食遺宜忌對本病的治療具有積極作用。
其他有用的飲食食譜
1.蘋果皮茶：蘋果皮煮沸沖泡代茶飲用，用於反味吐痰。
2.蔥白粥：蔥白，粳米一起煮成粥，用於胃寒嘔吐。
蚌肉金針菜湯：蚌肉，金針菜一起煮成湯，用於胃熱嘔吐。
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