白豆蔻的功效和作用有哪些—白豆蔻用法解讀

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葯食同源葯白豆蔻，其性味辛、熱，歸肺、脾、胃經，具有行氣溫中、散寒燥濕、開胃消食、解酒毒的功效。

臨床中多用來治療濕阻氣滯、脾胃不和、脘腹脹滿、不思飲食、濕溫初起、胸悶不飢、胃寒嘔吐、食積不消等證，多用於胃痛、嘔吐、食之不下、脾胃不和的腹瀉、妊娠嘔吐、產後呃逆、小兒胃寒吐乳等等。

白豆蔻就是我們通常所說的白蔻和蔻仁，在我們的日常生活中也是不可缺少的一種調味品。

白豆蔻一般都比較辛辣，而且氣味很香，所以在做葷菜以及醃菜的時候都是深受喜愛的一種調味製品。

白豆蔻的功效，配陳皮：二葯都能理氣化濕，和胃止嘔。但白豆蔻偏於溫脾行氣，陳皮偏於理氣健脾。兩葯相配，則理氣健脾之功加強，

可治脾胃虛弱、濕濁鬱滯的胸腹滿悶、泛嘔納呆、吐瀉等。

白豆蔻的功效，配杏仁、薏苡仁：取白蔻仁溫中化濕，和暢中焦，杏仁宜肺祛痰，通宣上焦，薏苡仁滲利濕熱而健脾。三仁相伍，宣上暢中滲下，使氣暢濕行、脾氣健旺、三焦通暢。

白豆蔻的功效，配丁香：白蔻仁溫中化濕，行氣開胃；丁香溫中降逆，助陽化氣散寒。兩葯相配，溫中祛寒，行氣降逆。

白豆蔻茶，白豆蔻2個.丁香2粒.水100毫升，紅茶1匙，桂皮1/2根，薑1/2片，放進鍋裡煮.開鍋後加進牛奶200毫升.在滾開前熄火.用濾茶器過濾。本茶方可以促進消化，還可以緩解腹瀉引起的疼痛。

【功效特點】本品辛溫香燥，其氣清爽，上行肺部以宣邪理氣，中入脾胃以化濁除寒，為溫中燥濕、行氣止嘔之良藥。凡上中兩焦一切寒濕氣滯、胸悶不暢、脘腹脹痛、嘔吐、呃逆等證，皆可配伍應用。

白豆蔻的食用吃法，豆蔻平時當香料供人們食用時不能見火，更不能入鍋炒製，它可以直接放在燉製的湯料中與其他食材一起燉製搭配生薑花椒大料以及小茴香等香料一起使用，會讓它的提味增鮮效果更加出色。