冰糖金桔有營養？學會3個製作步驟，冰糖金桔營養又美味

我們經常在賣蜜餞的商店裡看到冰糖金桔的身影，這是一種非常好的止咳潤肺小食品，而且吃起來甜甜的，口感不亞於新鮮的金桔，深受多數人的喜愛，看著挺高大上，其實我們在家裡也可以輕鬆的做出來冰糖金桔，我來教大家3個步驟，非常的簡單輕鬆做出來冰糖金桔，即便是不太會下廚的人也能學會，平時躺在沙發上看電視的時候，可以吃幾顆冰糖金桔，即養身體，又健康，比外面賣的還放心。

步驟一：清洗去籽；我們首先用食鹽把金桔擦拭幾遍，然後放入盆中，倒入水，這時候不要把鹽弄掉，金桔泡在鹽水裡可以殺菌，然後我們把金桔從中間對半的切開，這樣方便入味一些，然後把每一顆籽都挑出來，這樣吃起來比較舒服。

步驟二：冰糖熬煮；在鍋中加入水，然後開始放入冰糖，用中小火熬製，不容易糊鍋，然後慢慢熬到冰糖全部都化開，這時候放入金桔，大火燒開，然後轉小火慢慢的熬，一共要熬製三次，都是一樣的步驟，直到金桔的皮都透明化了，這樣的金桔吃起來味道才好，熬的時候最好放一點食鹽，這樣可以更好的凸顯金桔的甜味。

步驟三：儲藏；我們把煮好的金桔晾涼，然後找一個可以密封的玻璃瓶，清洗乾淨，直到水全部散掉，然後把帶著糖汁的金桔放進罐子裡，放入冰箱冷藏，想吃的時候取出來一些，可以存放大概三個月左右，當然如果太好吃，可能還沒等幾天就吃完啦。這些就是做冰糖金桔的3個步驟，大家可以在家裡非常輕鬆的做出來，好吃還甜蜜，而且還有益身體健康。