你不知道的「補血」佳品，尤其是女性一定要看看！

甘蔗，又名薯蔗、竿蔗、糖梗、乾蔗、菅蔗、竹蔗、接腸草等，甘蔗的莖桿實心，像竹子一樣有規律地生，有節，每節有一個芽。甘蔗緊密叢生，葉形優美，似劍，與玉米的葉相似。葉鞘裹在莖上，保護著芽。甘蔗的莖桿內汁液豐富且味甜，是製造蔗糖的原料，且可提煉乙醇作為能源替代品。甘蔗不僅是「補血」佳品，另外甘蔗有著哪些功效，我們一起看看吧！

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1.潤腸通便： 甘蔗在水果中甘蔗的纖維含量是最高的，雖然其中絕大多數是非膳食纖維，但這並不影響其膳食纖維的含量，食用甘蔗能有效補充機體所需膳食纖維，同時剌激胃腸道分泌大量的胃液和腸液來消化食物，促進腸道的蠕動，加快糞便的排出，甘蔗中含水分較多，可以軟化大便，經常便秘者可以多吃甘蔗緩解。

2.改善貧血：甘蔗是水果中含鐵量最高的。鐵是紅細胞中血紅蛋白的重要成分，缺鐵會導致缺鐵性貧血，故而含鐵豐富的甘蔗又有「補血果」之稱。常吃甘蔗能有效補充鐵元素，促進血紅細胞的再生，增加造血及血容量，有效改善缺鐵性貧血。

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3.增強免疫力： 甘蔗中含有大量的氨基酸，包括天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、正這氨酸、賴氨酸、脯氨酸、酪氨酸等，這些氨基酸是構成體內蛋白質的主要成分，蛋白質在人體起到促進新陳代謝，強身健體的作用。因此，食用甘蔗能有效的。因此，食用甘蔗能有效補充人體多需氨基酸，增強免疫力。

4.美容養顏：甘蔗中含有大量的維生素，其中包括維生素A、B、C、E，維生素A、維生素B2、維生素C以及維生素E都具有抗氧化作用，能有效的清除機體內部的自由基，緩解皮膚的衰老，因此吃甘蔗具有養顏美容的功效。

5.清熱利尿：甘蔗性平味甘，含糖分及水分較多,能生津潤燥，和中寬膈，下氣止嘔，健脾利尿。口乾舌燥，津液不足，小便不利者可以吃甘蔗緩解。

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6.補充能量：大部分都是蔗糖、葡萄糖以及果糖，還有少量的糖聚合物，這些糖類能為機體提供大量的能量，對防治低血糖、消除疲勞大有益處。

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溫馨小貼士：

疾病的飲食禁忌：上火者忌橘子；風寒感冒者忌螃蟹；胃病患者忌暴飲暴食；糖尿病者忌喝粥；肝病患者忌酒；痛風患者忌動物內臟；青光眼患者忌飲料；冠心病忌紅燒肉；膽道疾病患者忌油炸；慢性呼吸道疾病患者忌涼。