甘蔗補鐵 女生貧血首選

要治療貧血首先明確類型，予以有針對性的治療。缺鐵性貧血是營養性貧血的一種，我們常說的貧血大多數都為缺鐵性貧血，發病率最高的是缺鐵性貧血，而這些全部要靠食物攝取來補充。

1.鐵的攝入不足

在生理情況下，人體外源性鐵來自食物，其中瘦肉、蛋類、動物肝臟、豆類、海帶、木耳、香菇等富含鐵，而奶類含鐵量最低。所以不進食肉、蛋、豆類等食品，單靠哺乳的嬰幼兒，最容易出現缺鐵性貧血。尤其是靠喝牛奶的嬰幼兒，因牛奶中含鐵量比人乳中更少，穀物澱粉中含鐵量也很少，所以如果以乳類和澱粉類餵養，就會造成嬰幼兒缺鐵性貧血。再者妊娠、哺乳婦女，鐵的需要量顯著增加，胎兒每千克體重需要母體供給80毫克的鐵，特別是多次和多胎妊娠，此時若不給母體補充富含鐵的食物，勢必造成母體缺鐵，並導致新生兒先天性缺鐵。

2.鐵的吸收不良

正常人每天食物中含鐵量約為10—15毫克，每天吸收鐵約為1—1．5毫克。而鐵的吸收是有條件的。通常肉類中的鐵有利於吸收，吸收率也較高。而茶、咖啡、蛋類。牛奶、植物纖維中的鐵不利於吸收，茶和菠菜內含有鞣酸，與鐵形成難吸收的物質隨糞便排出，經常過量吃植物纖維、喝茶吃菠菜的人，容易造成貧血。另外鐵的吸收必須要一個酸性環境。食物小的鐵以二價鐵為主，在酸性環境下，或者有還原劑如維生素C存在時還原成二價鐵才便於吸收，如果胃酸缺乏，或食物中維生素C缺乏，都能造成鐵的吸收不良而導致貧血。

3.葉酸的攝入不足

人體內不能合成葉酸，機體所需只能從食物中供給。富含葉酸的食物主要有綠色蔬菜、水果、動物肝腎。經常不食蔬菜水果、也不吃動物內髒的人，容易造成葉酸攝入不足。但是葉酸的缺乏，更多是由於食物加工不當造成的。葉酸屬於水溶性B族維生素，性質極不穩定，光照及煮沸即被分解破壞。葉酸的攝入量不足，也多出現在嬰幼兒時期，哺養不當，未按時增加輔食，或食品加工不當造成葉酸的攝入不足。

4.維生素B12攝入不足

人體的維生素B12也主要由食物供給，動物性食品中富含維生素B12，如肝、肉類、腎。蛋類、奶類次之，蔬菜中含量甚小，所以不吃動物類食品，隻食蔬菜，也會造成維生素B12缺乏而出現貧血。

甘蔗是人們喜愛的冬令水果之一，其中含鐵量在各種水果中，雄踞「冠軍」寶座。每公斤達9毫克，居水果之首，故甘蔗素有「補血果」的美稱。其含糖量十分豐富，約為18%～20%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成的，極易被人體吸收利用。甘蔗還含有大量的鈣、磷、錳、鋅、鐵等人體必需的微量元素。現廣泛種植於熱帶及亞熱帶地區。全世界有一百多個國家出產甘蔗，最大的甘蔗生產國是巴西、印度和中國。

甘蔗還是防病健身的良藥。我國古代醫學家還將甘蔗列入「補益葯""。祖國醫學認為，甘蔗味甘性寒，甘可滋補養血，寒可清熱生津，故有滋養潤燥之功，適用於低血糖症、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便乾結、虛熱咳嗽等病症。

民間常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各1次，對治療慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。甘蔗纖維多，在反覆咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而凈，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。