雞蛋牛奶葡萄乾，不用烤箱電鍋，普通蒸鍋做蛋糕，孩子的最愛

公開日: 2019-03-24

蛋糕是很女兒和小朋友們的最愛，一直在糕點店去買這次也不太現實，首先經濟上不太允許，況且買回來的蛋糕中免不了有其他配料或者色素之類的，孩子如果長期吃恐怕健康也難以保證，而且現在的孩子經常挑食，不好好吃飯，家長也沒有更好的辦法。

作為家長每天吃什麼而發愁，厭倦了油膩的大魚大肉以及每天米飯饅頭，別說孩子我們大人也吃不消，偶爾做點西式甜點想必也是別有一番情趣的，相信很多人也想過自己在家裡做蛋糕給孩子吃，但所需的材料和工具太多，往往很難做成功，尤其做蛋糕需要麵包機或者烤箱，再不濟也得用電飯煲，所以，鑒於這些很多小夥伴還沒開始就打消了自己做蛋糕的念頭。

小編經過反覆的測試終於找到了一種全新的方法，按照這種方法，不用烤箱不用電鍋，用普通蒸鍋做出了孩子喜歡吃的蛋糕，下面小編把方法分享給大家，只要按照步驟去做，你也可以成功。

所需食材：雞蛋、白糖、鹽、低筋麵粉、煉乳、葡萄乾、沙拉油。

步驟：

1，準備一個大一點的容器，將雞蛋打入，大概3-4個就可以，然後在雞蛋液中放入白糖和少許鹽。

2，像平時打雞蛋一樣將蛋液打勻，最好用打蛋器，如果家裡沒有打蛋器那就用筷子也可以，總之一定要有耐心，將蛋液打至顏色發白，成粘稠狀即可。

3，加入低筋麵粉，為了防止麵粉起坨一定要一邊撒麵粉一邊攪勻。

4，然後加入準備好的煉乳和沙拉油繼續攪拌均勻。

5，加入預先準備好的葡萄乾，葡萄乾不要全部放入，留一些稍備份用，然後繼續攪拌，讓葡萄乾與蛋液充分進行融合。

6，將麵糊蛋液分別裝入小杯，然後將預留的葡萄乾均勻的灑在麵糊表面，小編用的是紙盒，大家家裡沒有也可以用小碗或者紙杯代替，只要能耐得住在鍋裡蒸的容器就行。

7，最後在蒸鍋中加冷水，將分好的麵糊放入蒸鍋中，開大火蒸20分鐘就可以出鍋了。

給大家看一下成品圖，是不是和外面買的一樣呢，咬一口放在嘴裡，蛋糕的香味和葡萄乾的香味沁入心田，不僅有甜甜的味道，還散發著淡淡的奶香，我想如果給孩子做這樣的蛋糕，一定是他們的最愛了，你還擔心還是攝取不到足夠的營養嗎？大家有時間趕緊做起來吧。