快手易做，一蒸即可，20分鐘製作營養小零食

多數孩子們都愛吃堅果和蛋糕

那麼堅果+蛋糕會做出怎樣的快手點心呢？

這次我們教大家做的這款小奶糕

營養全面，不上火，還可以說「零難度」

不需要烤箱，蒸籠一蒸即可！

原料

低筋麵粉 50克、椰奶 80克、雞蛋 一隻、葡萄乾適量、無花果二粒

流程

操作時間：大約20分鐘

操作難度：初級

主要工藝：蒸

1、將乾果倒入溫水裡浸泡至軟，切粒待用。

2、將椰奶倒入到麵粉裡，攪拌均勻，然後將雞蛋打入到麵糊裡打均勻。

3、容器周邊抹上油，底部放上油紙，將打好的麵糊倒入容器裡，撒入切好的乾果後靜置10分鐘。

4、用保鮮膜封起來，然後扎小孔，以免蒸的時候有水珠。

5、鍋裡放入水，將封好的麵糊放入鍋裡一起隔水蒸大約30分鐘左右即可。

6、出鍋後放冷，然後倒出來，切塊，即可享受美味的小奶糕了。

注意事項

1、麵粉最好用低筋麵粉，用其他的麵粉，蒸出來的糕體會比較硬。

2、椰奶可以換成牛奶或水都可以，這個看個人喜歡。

3、乾果方面，可以放蔓越莓或是其他乾果都可以，但是，一定要切碎，尤其是給小朋友吃的，所以切碎一些比較好咬。

4、這次放的葡萄乾甜度較大，所以全程沒有放糖，而且給孩子們吃的，盡量不用放糖，乾果的甜度已經足夠了。

5、蒸的時間一定要看各自的量，上述所說的這個量很少，所以蒸的時間只在25-30分鐘左右。

6、由於比較方便做，所以最好是現做現吃，如果做多了放在冰箱裡會變硬，就需要再復蒸一下才可以給孩子們吃。