10分鐘如何搞定一頓午餐 | 營養午餐盒

食堂的午餐太油？

外賣的沙拉盒子太貴？

便當不知道帶什麼？

沒有太多時間做飯？

放心放心，這些吶喊 Oria 都有聽到！

2019，Oria 推出全新專欄【營養午餐盒】，每周都將推出一款午餐盒子，標明熱量和營養素含量~

讓大家吃得明白吃得放心吃得開開心心！

十分鐘，火速幫你解決午餐煩惱~

搭配介紹：

食材

黃芥末味煎豬肉 90g

炒蔬菜 130g

全麥麵包 1片

冷凍漿果 120g

總熱量 450kcal

脂肪 15g

碳水 46g

纖維 10g

蛋白質 33g

飲食搭配評價

整個搭配準備好需要大約 10 分鐘，一半都是半成品。

• 水果是提前凍好的；

• 買的冷凍並且切好的蔬菜；

• 唯一比較花時間的是把肉煎好，和黃芥末混合然後再切成小塊。

冷凍漿果的做法

當季水果便宜，但是買後吃不完怎麼辦？

馬上凍起來！

每當夏天快結束的時候，蒙特利爾的草莓、藍莓、樹莓都特別新鮮+甜。一高興采很多回來，但是並不能吃完。

這個時候趁著水果最新鮮把它們都洗好，均勻的擺在盤子上然後凍起來。

等都冷凍好的時候再裝入袋子中放回冷凍室。

這樣水果就不會粘在一起啦。

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營養小Tips：

關於冷凍蔬菜水果：

很多人覺得和新鮮蔬菜比起來，買冷凍蔬菜會減少它本身的營養價值。其實這個並非是完全正確的理念。

新鮮的蔬菜也有可能是從其他國家進口，也許在不成熟的時候就被採摘。這樣的話，營養價值其實沒有達到高峰，在運輸的時候也會有部分營養流失。

然而冷凍的蔬菜是在最熟的階段被採摘，馬上處理，反而能比較好的保存它的營養價值。

當然啦，如果能吃當季+本地採摘的新鮮蔬菜水果是最好的啦，但是呢，我們也可以放心吃無添加劑的冷凍產品嘿嘿。

本周的午餐盒就介紹到這了~

大家今天回家可以趕緊試試喲~

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