這7道燉菜，滋養補鈣，味道鮮美，給孩子和女人吃，再貴都值！

這7道燉菜，滋養補鈣，味道鮮美，給孩子和女人吃，再貴都值！

第一道：羊肉燉蘿蔔。

做法：

1. 鍋裡放少許油，燒熱之後，把切成薄片兒的熟羊肉放進鍋裡小火煎上一會兒。

2. 待香味出來之後加入一點點生抽提味，接著加入兩大碗清水大火熬開，熬個3到5分鐘就可以看到湯變成了奶白色。

3. 這個時候把切成塊的白蘿蔔以及食用鹽放進湯裡燉煮上5分鐘左右，加入枸杞和胡椒粉再煮1分鐘調拌均勻即可出鍋。男人常吃補腎，女人和孩子常吃養顏溫血，手腳不再涼。

第二道：蕃茄燉牛肉。

做法：

1. 油鍋燒熱，放入蔥花炒香，再把切好的蕃茄放進鍋裡翻炒成蕃茄醬。

2. 接著加入2大碗清水煮開，把切成薄片的牛肉放進湯裡煮上5到8分鐘，把牛肉的香味煮出來之後。

3. 接著把清洗乾淨的金針菇放放進鍋裡煮3分鐘，出鍋時，加入食鹽和胡椒粉調味。一道鮮美的蕃茄燉牛肉就做好了！這肉，男人要多吃，這湯女人要多喝。

第三道：香菇燉鴨肉。

做法：

1. 油鍋燒熱之後放薑片炒香，接著把切好的鴨胸肉放進鍋裡翻炒。

2. 炒出水分之後加入2大杓甜麵醬和少許生抽上色調味兒。

3. 下一步加入足量的清水和燉肉料，中火燉半個小時。

4. 待肉燉爛之後，加入處理好的香菇和粉條接著燉5到8分鐘，粉條煮透即可關火。

第四道：土豆燉牛肉。

做法：

1. 油鍋燒熱，放入蔥薑爆香，把切成塊的土豆放進鍋裡翻炒。

2. 待土豆炒至透明狀態，加入半碗開水和切成塊的熟牛肉丁進去燉。

3. 土豆熟透關火，加入洋蔥和食鹽，胡椒粉調味盛出。這菜配米飯可是絕配，澆湯也好，吃菜也罷，保證停不下來！

第五道：雞腿燉白菜小酥肉

做法：

1. 油鍋燒熱，放入雞肉翻炒，加入生抽，甜麵醬，蠔油調味翻炒，炒出香味。

2. 加入足量清水燉上半個小時，熟透盛出來。

3. 另起鍋放油，放入大白菜翻炒至變軟，加入雞湯和雞肉進去，大火燉上5分鐘。

4. 白菜燉熟之後，調入足夠食用鹽，最後加入小酥肉進去燉上1分鐘關火出鍋，趁熱吃最好！

第六道：蘿蔔燉排骨。

做法：

1. 排骨先焯水，焯完水之後在水管上沖洗乾淨表面的浮沫。

2. 冷水放進壓力鍋裡，放入大料和足量清水，壓好。排氣之後，改中火燉15-20分鐘，家有老人就燉20分鐘，關火燜5分鐘再排氣。

3. 燉肉空隙，把白蘿蔔切成塊泡在清水裡5到10分鐘，去除辛辣味兒。

4. 打開壓力鍋以後，白蘿蔔放進鍋裡燉上5-8分鐘，加入適量食鹽，入味即可關火。

第七道：海魚滑蛋。

做法：

1. 海魚去除魚刺和魚皮之後切成小塊兒。

2. 油鍋多放點油，燒熱之後，放在油裡炸上10秒鐘，迅速撈出控油。

3. 待魚肉變溫之後打入兩個雞蛋進去攪拌均勻。

4. 鍋裡放入2碗清水，加入少許生抽和蠔油以及食鹽大火燒開，燒開之後把凍豆腐放進去煮上3分鐘煮透。

5. 最後把海魚雞蛋液倒進鍋裡，不要著急翻鍋底，定型之後再慢慢攪開，燉上1分鐘。

6. 白湯營養豐富補鈣，脂肪低，孩子女人吃都很好。

天冷了，這7道燉菜別錯過，每天一道，女人再也不怕手腳涼！