山牧源羊奶：為什麼不建議大家空腹喝羊奶？

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有一些人有早上空腹喝鮮羊奶的習慣，這種做法是不科學的。原因是經過一個晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的準備，這時胃的排空也很快，而羊奶又是流質的乳汁，胃排出更快。

空腹喝鮮羊奶，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養成份的損失。

鮮羊奶中含有非常豐富的優質蛋白質，這些蛋白質的主要作用是構成人體新的組織，還對原有組織有修補作用，若空腹喝鮮羊奶不但羊奶從胃中很快排出，而且上述的珍貴蛋白質還會被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質應有的作用。

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很可惜羊奶中的蛋白質在人胃中，經胃蛋白酶及小腸的消化分解，成為各種氨基酸才能在小腸內被吸收利用，空腹喝鮮羊奶讓副副胃排空快一些，蛋白質未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小腸內沒有來得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質和氨基酸，被分解腐敗變為對人體有害的物質，使珍貴的蛋白質未能完全到應有的作用，還增加了人體的負擔。

怎麼改變這種情況？

一、不要早上空腹喝鮮羊奶

而是改在早餐後1-2小時後喝鮮羊奶， 胃中有食物防止了空腹喝鮮羊奶的缺點。

二、喝奶前先吃一點含澱粉較多的食物

如饅頭等;三是早上喝鮮羊奶時要同時吃點饃、點心、米飯、餅乾、麵包等含澱粉的食物，這樣可以使鮮羊奶在人胃中停留時間較長，鮮羊奶與胃液可以充分發生酶解作用，使蛋白質可以非常好的消化吸收。

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鮮羊奶有催眠鎮靜作用，早上正是人們精力旺盛地學習和工作時間，喝鮮羊奶後使人有昏昏欲睡的感覺，反而對學習和工作不利，所以最好不要在早上空腹喝鮮羊奶。

三、晚上喝鮮羊奶也是一種好的選擇

因鮮羊奶中含有一種能讓人產生疲憊欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用，尤其是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能令大腦思維活動暫時受到抑製，從而使人想睡眠，並且無任何副作用。

而且鮮羊奶粘在胃壁上吸收也好，鮮羊奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對老年人的睡眠更有益，故晚上喝鮮羊奶，有益於人們的休息和睡眠。

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睡前喝鮮羊奶是最佳喝鮮羊奶美容時間，睡前喝羊奶有益於人體對鈣的吸收利用。晚餐攝取的鈣，睡前大多數被人體吸收利用。

睡後尤其是晚上零點以後血液中鈣的水準會漸漸降低，血鈣的下降，增進了副甲狀腺分泌亢進，激素作用於骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩定平衡。此種溶解作用是人體的自我調節功能。

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時間長了，會成為骨質疏鬆症的原因之一。晚上睡前喝羊奶，羊奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，無須再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質疏鬆症，所以睡前喝羊奶好。

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編輯：小山；來源：網路

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