零食都是垃圾食品？這6種零食竟可抗癌？

一說到零食，很多人就會跟「垃圾食品」、「不健康」聯繫起來。可實際上，有的零食只要在適量範圍內食用，不僅不會損害身體健康，還能補充身體所需的營養素，幫助穩定血糖，抵抗飢餓。

尤其是以下這6種零食甚至有抗癌的作用，一起來看看吧。

1、開心果

研究發現，開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風險。其中大量的白藜蘆醇，含量僅次於紅酒，具有抗癌和預防心血管疾病的作用。其中的植物固醇還能保護心血管健康。建議可以每天都吃些無調味的開心果，但一天最好不要超過一把。

2、全麥餅乾

全麥餅乾富含膳食纖維，有很好的飽腹感，是谷維素、木酚素的最佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌症，如乳癌、攝護腺癌等。但在選擇全麥餅乾時要看清營養標示，雜糧、多谷、五穀、高纖、穀物等字樣都與全麥無關。全麥餅乾的營養成分前三項是全麥麵粉。

?3、黑巧克力

研究證實，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。巧克力的純度越高，效果越好，最好是選擇純度65％以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。

4、毛豆

毛豆中的異黃酮可以預防乳癌。研究證實，毛豆還可以抑製胰腺癌腫瘤的擴散。水煮毛豆鮮嫩甜美，而且沒有經過加工過程，沒有添加任何的添加劑。建議選擇鮮綠色、堅實、沒有挫傷的豆莢，水煮即可食用。

?5、蔓越莓乾

研究發現，蔓越莓能治癒泌尿道感染。而且蔓越莓能抑製乳癌細胞的增殖，改善攝護腺癌癥狀。建議要避免食用添加了高果葡糖漿的蔓越莓乾，否則可能會傷肝腎。

6、乾棗

乾棗富含膳食纖維，有利於預防大腸癌。乾棗中含有大量的抗氧化成分，如β胡蘿蔔素、花青素等，可以幫助身體不受自由基傷害。而且乾棗可以改變身體雌激素的代謝，能幫助預防乳癌。乾棗本身甜度高，應選擇天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制體重的人不宜多吃。

生活中，我們只有保證一個健康的生活方式，才能最大程度避免疾病的發生。