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早餐喝牛奶還是喝豆漿?它們的營養成分有所不同!

俗話說得好,「早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少」。說到早餐,很多人都會喝牛奶或者豆漿,那麼,牛奶和豆漿哪一種更營養呢

牛奶和豆漿的蛋白質和糖水化合物的含量相當,主要區別在於熱量、鈣含量、膽固醇和脂肪含量。

每1千克牛奶的熱量是540大卡,而豆漿才140大卡,且牛奶的含鈣量是豆漿的10倍左右。不過,牛奶也有一些劣勢,牛奶含有膽固醇,而豆漿是不含膽固醇的,另外,牛奶的脂肪含量也遠高於豆漿的脂肪含量。

豆漿除了含有以上的營養成分之外,還含有植物纖維,以及鉀、鎂、硒等對人體有益的微量元素。

牛奶除了上面的營養成分之外,還含有維生素A、維生素B2、磷、鎂、鉀等營養物質。

綜上,牛奶和豆漿都是對人體有益的食物,而且它們各自含有其他營養物質,所以並沒有誰優誰劣之說,保持每天都吃早餐,然後營養均衡,對人體就是最好的!


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