粥是寶寶經常會吃的一類輔食,但是麻麻們千萬不要隻給寶寶煮白粥喝。單一的白粥營養密度超級低,只能提供一些澱粉,少量的蛋白質和微量B族維生素。而且又很佔肚子,很容易造成寶寶營養不均衡!
要想讓寶寶的粥更具有營養,其實很簡單,可以粗細糧搭配,再添加新鮮的蔬菜和肉類或者海鮮,這樣就能充分補充寶寶生長所需的營養成分。
干貝的鮮香浸透到每一顆米粒中,早上起來喝一碗,能元氣滿滿一整天。
【干貝菠菜粥】
食材:胚芽米 30 g、小米 10 g、干貝 4顆、菠菜 適量、胡蘿蔔 1小段、薑 1片
參考月齡:9月及以上
適用對象:對以上食材不過敏的寶寶
? 月齡和做法隻供參考,寶媽們根據自家寶貝情況合理調整,食材也可以替換成家裡現有的食材~
【做法】
1、 準備食材:胚芽米 30 g、小米 10 g、干貝 4顆、菠菜 適量、胡蘿蔔 1小段、薑 1片
干貝要提前浸泡一晚上,放一片薑片。
2、 30 g胚芽米和10 g的小米放入寶寶燉盅中,加入320 毫升的清水,開始小火熬製,媽媽們如果用普通鍋熬製,記得要經常用杓子攪拌,以免糊底。
煮粥的米很關鍵,盡量選擇一些高品質的寶寶米,例如胚芽米,胚芽米保留穀物中最精華的部分胚芽,胚芽含維生素E,B族維生素、礦物質和蛋白質。它口感好、礦物質、粗蛋白、氨基酸、維生素等微量元素遠高於普通大米,營養物質是普通大米的3~4倍!
3、 菠菜放入鍋中焯水1分鐘
菠菜麻麻們一定要記得焯水哦,這樣可以有效去除菠菜表面細菌和農藥殘留,更衛生更健康。
4、 胡蘿蔔去皮切成小丁
胡蘿蔔相對不容易煮熟,所以要切碎,塊狀切小一些
5、焯好的菠菜切小段,寶寶如果小,菠菜要切的更碎一些哦
6、 泡發好的干貝用手撕成小條
7、 待粥熬到粘稠時放入干貝
8、再放入胡蘿蔔繼續熬製半小時
9、待出鍋前放入菠菜,繼續熬製1分鐘就可以啦
10、 干貝菠菜粥 get ?,滿足寶寶的胃,美翻你的心~
阿哲老師提醒你:寶寶在飲食上的合理搭配很重要,爸爸媽媽們不要隻給寶寶吃高蛋白的食物,應該和蔬菜水果搭配吃,在製作上盡量少油少鹽,適合寶寶食用。添加微信「zyzww92」,教你如何做寶寶輔食,加入育兒交流群,一起探討方法!