高血糖是誘發糖尿病併發症的主要原因，所以在糖尿病的防治過程中，控制血糖是很重要的，但才臨床上很多患者一個不小心的就會導致血糖的升高。那麼在日常生活中是什麼因素導致血糖升高的呢導致患者高血糖的原因有哪些，吃什麼食物好！
高血糖的原因
①日常飲食生活的不規律，攝食過多特別是甜食或含糖飲料，使的人體中的糖分含有量明顯高於標準的要求，同時還會形成血中脂肪增加，導致血糖高。
②運動減少,胰島素不能有效發揮作用。適當的運動可以使血糖降到最合適，運動量減少會使但血中脂肪增加，可能加重血糖高。體質較弱多次妊娠的人易得糖尿病
③過度肥胖。現在的生活水準提高，很多人在飲食上不能夠很好的控制，過多的食用含糖分過多的食物，不僅肥胖而且血糖升高。
④飲酒可能導致血糖高。喝酒會減少飲食，但酒精的吸收和代謝較快，不能較長時間維持血糖水準，因此會導致血糖高。
糖尿病的危害
1、嚴重失水：由於高血糖引起滲透性利尿，使尿量增加，尿糖排出增加，多尿可使機體失水。
2、電解質紊亂：高血糖時，大量排尿不僅失水而且從尿中帶走電解質，使電解質紊亂。
3、滲透壓增高：高血糖時細胞外液滲透壓增高，細胞內液向細胞外流動導致細胞內失水，當腦細胞失水時可引起腦功能紊亂，臨床上呈高滲性昏迷。
4、β細胞功能衰竭：長期高血糖對胰島β細胞不斷刺激，會使胰島β細胞功能衰竭，胰島素分泌更少，使糖尿病更為惡化。
5、尿糖增加：由於高血糖時尿糖增加，葡萄糖不能很好利用，體內脂肪、蛋白質分解供能，結果形體消瘦，體重減輕。
下面我們就來看看到底吃什麼食物好！
黑木耳
含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質,其中木耳多糖有降糖效果。
吃法：酸甜木耳燴雙花
材料
菜花適量，綠花椰菜適量，黑木耳適量，有機番茄醬適量，蒜蓉適量，鹽適量，油適量，白糖適量，薑粉適量
做法
1.把綠花椰菜和菜花撕成小朵（容易熟）備用；
2.木耳洗凈切成絲備用；
3.鍋裡放少許油，放一半的蒜蓉炒香後倒入綠花椰菜、菜花和木耳，中火炒2分鐘後，加適量的水，改成小火直到菜花變成自己喜歡的軟硬度；
4.放番茄醬、鹽、糖（如果需要的話）、薑粉和蒜蓉，收乾水就可以了。
蕃茄
蕃茄含有豐富的天然抗氧化劑,除了維生素C外,還含有番茄紅素。維生素C大家都非常熟悉,它可以預防感冒、治療壞血病。番茄紅素是一種使蕃茄變紅的天然色素,它在人體內的作用類似胡蘿蔔素,是一種很強的抗氧化劑,所以可以適量食用。
吃法：油麵筋蕃茄湯
材料
雞蛋2個，蕃茄一個，油麵筋（我們這裡也叫麵筋包），豆腐一塊
做法
步驟1：蕃茄切片，雞蛋加點鹽劃散，豆腐切塊。
步驟2：鍋中放少許底油，油微熱放點蔥段，薑絲爆香一下，然後加冷水，接著放入蕃茄和豆腐。
步驟3：蓋鍋蓋燒2到3分鐘，然後把雞蛋打蛋花在鍋中。
步驟4：放入油麵筋，可以下鍋之前用手把油麵筋捏破，也可以在鍋裡用筷子把它搗破，自己想怎麼弄就怎麼弄了。
步驟5： 30秒後就可以加鹽，少許蔥花起鍋了。也可以加點香菜，配配顏色很漂亮的。這湯大家沒有喝過吧，保證好喝。
藍莓
藍莓的特殊營養成分可以將預防糖尿病,經常吃藍莓的人比那些不吃藍莓的人相比,患糖尿病的風險要低23%左右。
吃法藍莓山藥
材料
山藥，藍莓醬，牛奶，蜂蜜，鹽少許
做法
1、山藥帶皮清洗乾淨，切斷放鍋中隔水蒸熟。這樣可以有效防治山藥去皮引起的手癢了，而且這種山藥蒸熟後很容易去皮的。
2、把山藥去皮。
3、用壓子把山藥壓成泥，加一點點鹽（山藥泥會更甘甜）。如果山藥太乾，可以適當放些牛奶稀釋一下，口感也會更好。
4、裝入裱花袋中。
5、擠成自己喜歡的形狀，如果沒有裱花袋，可以隨便放盤中也可以的。
6、藍莓醬加適量清水和蜂蜜調和均勻，一定要充分攪拌均勻，淋在山藥泥上裝盤即可。
禁忌
啤酒
常聽說，酒精對血糖控制不利，所以有些高血糖患者，抱著僥倖心理，覺得喝酒精濃度低的啤酒，應該沒太大問題，而事實卻並非如此。啤酒中的麥芽糖含量很高，作為一種單糖，它對高血糖患者而言，更為危險。
蜜餞
酸酸甜甜的蜜餞，老少皆宜。但對於高血糖人而言，這絕對要被劃入禁區，蜜餞是用糖醃製而成，因而含糖量極高，同時，還含有其他對身體有害的物質，因此，高血糖人，尤其是一些愛吃零食的女性患者，請務必遠離蜜餞，與蜜餞類似的還有果醬。
冰淇淋
炎炎夏日，對高血糖病人最大的誘惑，莫過於冰淇淋。冰淇淋並不含很高熱量，其可怕之處在於極高的含糖量。高血糖人應避而遠之。
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