[ lose weight or loose weight ]
保不保重
我不太喜歡讓身邊的朋友「保重」，
更不願意這樣被祝福。
對減肥齡基本有10年的密友圈來說，
這個詞太兇殘了。
減肥這條路，讓我不相信天長地久，只相信久胖成醫。我因為很懶，減肥的辦法就只剩意念和咖啡，當然做咖啡的過程本來就消耗很多卡路裡。
咖啡減肥我們明天當面討論哈。
在此省略一萬字~
（好開心！）
還沒有更能堅持的方式前，比失戀還慘的經驗是靠節食減了五斤，然後崩盤暴食回到解放前。最近一位來自英國Gloucestershire的郵遞員Ryan Williams一個月吃漢堡，恬不知恥地瘦了7.2公斤。讓我重拾人生的信念：好像這個「眾人皆瘦，唯我獨胖」的悲涼世界，真的有我容身的地方。
而且，我還找到一個胖友開的漢堡健身網站，靠胡吃海塞立好身材flag，博主的名字叫Mike，從網站名字就可以知道：我不是一個人在戰鬥！
於是，我忍不住效仿，現在總結出來，對我唯一有效的辦法是：有氧練體能，無氧增肌，練完吃漢堡...先別打我，情況是這樣的：
A.健身初級法則：
有原則：控制GI
不強求：吃碳水
剛開始健身一定要搞清楚一個概念升糖指數，全稱是「血糖生成指數」，是指在標準定量下（通常是50g）比對某種食物中的碳水化合物及葡萄糖引起的血糖上升的時間，從而得出這種食物升血糖的速度和能力。大多數的膳食纖維豐富的食物GI相對低，可以維持胰島素水準。
不過，我請大家一定要警惕內分泌紊亂和酮症。悄悄說哈，一般不吃碳水的女性容易姨媽問題，男性甚至出現香蕉問題。飢餓性酮症是因為碳水化合物攝入過少，導致脂肪分解不完全造成的。簡單的比喻下，脂肪是柴，碳水化合物是火，沒有火，柴是無法燃燒完全的。中重度患者會因為血液中酮體過多積聚而產生代謝性酸中毒，早期出現四肢無力、口渴、噁心、尿頻。再嚴重就要嗜睡和昏迷，呼吸裡有爛蘋果氣味。
我的控制碳水的經驗有兩種方式：
（按照「身材廉恥心」參與）
1、覺得自己雖胖尤美（帥）的：每餐都要有脂肪、碳水、蛋白質，這樣的目的是為了堅持下去。沒有任何滿足感的鏖戰通常都是以失敗告終的。後天關於美味的習得經驗都是不足為信的，讓五歲的小朋友一起聚餐，讓他們選出「摯愛」，漢堡等是極有可能勝出的。
2、覺得自己一瘦就傾城的：三天一循環控制碳水，你有兩天要吃低碳水化合物飲食（大約是每0.45kg體重分配1g碳水化合物），讓你的身體進入分解脂肪的狀態。然後你吃一天高碳水化合物飲食，讓新陳代謝加速。如果沒有那一天高碳水化合物飲食，你的新陳代謝會停工。忍不住碳水的時候可以默念我的變態詩：
《碳水》
「請問要吃什麼主食？」
「我不吃碳水。」
「來點麵條？」
「不吃碳水。」
「年糕？」
「不吃。」
「來碗米飯吧？」
「不。」
「我們沒有其他主食了。」
「太棒了！」
B. 健身中級法則：
優質高蛋白+適當低脂低糖
體脂百分比是指人體內脂肪重量佔體重的百分比。體脂率用身體內脂肪的含量做指標，能更好的反映一個人的肥胖程度。我這種看起來不怎麼胖（我是這麼覺得的），但體脂比有35的人，只能自覺進入「肥胖行列」。
「易瘦體質」秘訣在於增肌，肌肉多基礎代謝就高，躺著就能減體重。肌肉越多，體脂比越低。
張雨綺吃肥肉減肥，林允兒吃冰淇淋減肥，並不是因為她們二，而是因為她們體脂比低。人體一旦肌肉含量高，代謝會自動變快！如果她倆把肥肉和冰淇淋換成卡路裡更低的漢堡包，當然瘦得更快。
一些人相信無脂或低脂飲食就是好的飲食。還有人害怕吃多少脂肪長多少脂肪。錯！此時，我是站在甜品區仰天長嘆的。
長胖原理是攝入脂肪＞消耗脂肪，並不是吃油長肉。
有一點常識必須強調，人體必須的纖維素，必須在油脂的幫助下才能有效吸收。所以，優質脂肪（不飽和脂肪，歐米伽3和6）可以促進脂肪燃燒和新陳代謝。當然，反式脂肪一定要避免，遠離價格低廉的曲奇、蛋糕、薯片、冷凍食品和油炸食品。它們的卡路裡只等於胖。
留在飲食中的脂肪應該來自多脂魚，比如鮭魚、橄欖油、牛油果和堅果。不過，雖然它們是優質脂肪，也並不意味著你應該吃太多。吃任何東西都要有節製。
蛋白質有著最高的熱效應。你每天需要攝入體重每磅1克的蛋白質以增加和保持肌肉。那就是說，如果你重160磅／72公斤，你每天需要攝入160g蛋白質。可見牛肉的分量才是硬道理！
C.黑金健身高級法則：
兩個基本點：快心率+短飲食
一個中心：堅持消耗大於支出
當然，心率不是越快越好，而是要超過燃脂心率。
燃脂心率計算公式=最大心率*60%~70%
這也就是身體消耗熱量的心臟跳動地平線速度，注意下速度可以讓運動的有效性提高，如果沒有達到燃脂的心率，就算哼哧哼哧跑一小時，也是事倍功半。
最大心率：
（一定要有心動、出汗、手腳微微發麻的感覺！）
男=220-年齡
女=226-年齡
心率當然不是越快越好，凡事有科學的度，吃飯也是一樣。日本現代營養學認為，「少食多餐」其實是錯誤的，減脂最重要的是減少胰島素分泌的次數。縮短進食的時間跨度。比如：早上八點吃完早餐到晚上八點吃完晚餐，時間跨度是12個小時，如果早飯不吃，中午十二點吃完午餐到晚上八點吃完晚餐，就是8個小時。後者更有利於減重。
英國快遞員的新聞無獨有偶，美國愛荷華州有位胖大叔約翰·西斯納(John Cisna)，親身實踐證明了「快餐減肥法」是可行的。他在6個月裡頓頓都吃麥當勞，八小時就餐製，最後總共瘦了61磅（約55.3斤）！
由左自右，從第1天到第180天，從280磅到219磅
他分享的秘訣是：每天不管怎麼吃，總熱量不超過2000千卡，合理搭配餐品，外加每天走路45分鐘。我突然明白了，瘦的人比胖的人厲害的地方，在於「愛科學的好少年」。
吃了三個月麥當勞的John身材非但沒有垮掉，還成功減掉37磅，腰圍減掉53厘米，臀圍下降了10厘米。
對於這樣的結果，John說自己其實並不驚訝，因為每天都在計算攝入的卡路裡：一定要大於消耗！
真正令John大吃一驚的是，他之前一直膽固醇偏高，沒想到實驗結束竟然從249 降到了170，血液質量也得到了改善。
John說，其實只要控制好熱量，配合適量的運動，瘦下來並不難。「Choices Make the Difference。」
神 婆 問
你 健 身 的 心 得 是？
「It』s our choices that make us fat,
not McDonald』s.」
（是我們的選擇讓我們變胖，
而不是麥當勞）
——John
Food Bless You！
亞洲設計管理論壇美食總顧問
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室