做一次用50個雞蛋，香港美食真不錯，健康美味，大人小孩都愛吃

大家好啊，歡姐來做美食啦，看歡姐的美食，讓你感受家的味道，看了12道峰味裡的雞蛋仔，感覺很好吃，是香港的美食，今天試著做一下，用了50個雞蛋，大家一起來看看雞蛋仔的做法哦

雞蛋仔的做法

1.低筋麵粉加泡打粉混合備用

2.雞蛋加入細砂糖中度打發，我通常做一次就用50個雞蛋，但是雞蛋的重量每次都會不同，沒關係，用清水的量調整一下就行

3.加入清水和牛奶後低速打勻

4.加入玉米油繼續低速打勻

5.篩入低粉和泡打粉的混合物，用打蛋器低速攪拌均勻成麵糊，蓋上保鮮膜靜置20分鐘

6.模具預熱，刷一層薄薄的油，倒入麵糊，合上模具，用小火加熱30秒後翻面

7.整個過程需要不停地翻面，而且要移動模具的位置，使模具的每一個地方均勻受熱

8.一直到兩成都烙成金黃色，且模具不再從兩邊冒出熱氣就差不多了

9.做好的雞蛋仔輕輕移到晾網上稍晾涼，趁熱吃或放涼了再吃味道都很不錯，不過最好不要留到第二天吃哦，就沒第一天吃的時候那麼脆了

好吃簡單的雞蛋仔就做好了，圓圓的雞蛋仔可愛又純凈，雞蛋和牛奶的搭配健康又美味，小孩子特別愛吃，朋友們學會了這個做法嗎，大家想吃什麼可以在下方給歡姐留言哦，歡姐做給你看，嘻嘻。趕快點擊收藏，跟著歡姐一起做吧!