高血壓到底能不能吃雞蛋？被騙的可不止你一個

在高血壓的飲食中，有很多不同的見解，也有很多爭議，就像有些人會覺得雞蛋中含有很多的膽固醇，因此雞蛋是不能吃的，也有人認為雞蛋中營養豐富，又不全是膽固醇，不吃就虧了，那到底這兩種意見哪個是正確的呢，高血壓到底能不能吃雞蛋呢？

高血壓不能吃雞蛋這種說法已經由來已久，但是這個是個太絕對的回答了，因為高血壓是可以吃雞蛋的，主要是看你吃的量及你怎樣去吃，就算是一個正常人，一天過量吃雞蛋，身體也是會出現毛病的，而不能單純地就把高血壓患者都歸類到不能吃雞蛋的人群之中。

因此，今天咱們就來看看雞蛋中有什麼物質是可能對血壓造成影響的：

1、 膽固醇

雞蛋中確實含有較高的膽固醇，一個小小的雞蛋中含有的膽固醇可能比肉類還有高出許多，但是並不能說把它吃進肚子裡面就會完全地吸收，人體在轉化的時候也會把一部分排出體外。

2、 優質蛋白

雞蛋中含有的蛋白質是非常高的，在人體中，最需要的物質也是蛋白質，因為它可以幫助我們肌肉更好的成長髮育，同時也容易被人體所吸收，因此一直不吃雞蛋確實是浪費了一些營養的吸收。

3、 卵磷脂

在雞蛋中也含有豐富的卵磷脂，它是降壓物質中的一種，因為它可以幫助乳化膽固醇，使膽固醇順利通過血管壁、幫助膽固醇代謝，有保護心血管的作用，因此也是有益處的。

因此，對於高血壓患者來說，是完全可以吃雞蛋的，但是要控制量的把握，一般一天吃一個雞蛋是較好的，也不用過於擔心雞蛋有加重病情的危害，如果實在擔心的，可以顧問自己的主治醫生在食用或者是隻吃蛋白，補充身體所需的優質蛋白。

在高血壓的飲食上，不能隻盯著一種食物會不會有升壓甚至是降壓的作用，而且要懂得營養的均衡搭配，注意好關於它的一些飲食原則。

1、 低鹽

對於高血壓患者來說，口味應盡量清淡，因此在炒菜或一些菜品上就不要選擇重口味了，注意是少放鹽及一些格外的調味品，以防止體內堆積過多的鹽分。

2、 低脂肪

低脂肪就說明我們對肉類要有所要求，像一些肥肉、加工類肉製品中含有的脂肪及膽固醇都是偏高的，因此要減少這方面的攝入。

3、 多吃新鮮蔬菜水果

新鮮的蔬菜水果可以幫助我們更好地進行人體的排毒，同時也有利於避免攝入影響血壓的一些物質成分。

總之，在高血壓的飲食中，要注意各種物品質的把握，同時也要注意身體內各種用營養的充分補充。

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