高血壓患者可以吃雞蛋嗎？

沒問題，可以放心吃。很多人說高血壓患者不能吃雞蛋，主要因為雞蛋當中的一些物質會加速心臟的負擔，從而會導致心臟出現一些併發症；但是雞蛋當中的營養物質對於血壓其實沒有太大影響，只要適量、靠譜食用反而還對一些慢性疾病有著積極的作用，靠吃雞蛋來補充營養物質是非常不錯的一件事情。

雞蛋，其中的營養物質對於血壓來說，影響其實並不是很大：

首先，雞蛋中含有豐富的蛋白質物質；其次，雞蛋當中含有膽固醇，每百克中大約含有560毫克；雞蛋中還含有豐富的維生素A，對於保護視力、保護上皮細胞方面有著比較積極的作用；另外雞蛋中還含有豐富的卵磷脂物質，它的作用比較重要，主要起到乳化膽固醇，使膽固醇順利通過血管壁，幫助膽固醇代謝，從而起到保護血管的作用。

所以，如果你患的是單純性高血壓，並沒有伴有「血脂異常」，這樣的高血壓患者完全沒有必要控制雞蛋的攝入，優質蛋白質對於身體的作用還是非常大的；對於患有高血脂、動脈硬化＋高血壓的人群，雞蛋也可以吃，但是要靠譜吃，一是要限量，建議這樣的人群每周可以吃2次全蛋，如果有更嚴重的患者建議可以不吃蛋黃，吃蛋清就可以了。

而且，雞蛋雖好，但是烹調方法對其成分物質也有一定的影響，比如煎炒蛋、蛋黃焗排骨等烹調蛋類並不建議吃，這樣的雞蛋會使得其中的膽固醇氧化，對於心血管不利。

話說於此，您應該知道，對於雞蛋而言，高血壓患者完全放心吃，隻不過需要依據病情吃程度合理安排。

高血壓應該怎麼吃？

對於高血壓患者來說，更多需要做到的是調節整體的飲食模式，建議日常生活中要清淡飲食，減少鹽類的攝入，另外減少油炸食品、燒烤食品、煎炸食品的攝入，建議增加粗雜糧、蔬菜水果的攝入，增加膳食纖維和維生素類物質的攝入，調控血糖，增加食物多樣性。從根本上降低慢性病的發病率。

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