空腹喝牛奶？真相萬萬沒想到！很多人都做錯了

早上喝牛奶，開啟一天的能量

奶類是鈣和磷的天然寶庫

維生素D、乳糖、氨基酸等一系列

促進鈣吸收的因子

保證乳鈣能夠為機體所充分吸收利用

公認為膳食鈣的優質來源

睡前喝牛奶，香香甜甜進入夢鄉

牛奶的營養價值

牛奶的營養價值體現在以下幾方面：

1、鈣：鈣在牛奶中含量豐富，而且很容易為人體所吸收利用，因此是膳食中最好的天然鈣來源。保證足夠的鈣攝入有助於骨骼形成，並保持強壯健康的骨骼和牙齒；有助於保持血壓的正常平穩， 對於調節肌肉和神經系統的興奮性具有重要的作用。

2、蛋白質：在蛋牛奶中的蛋白質為優質蛋白，易於被人體消化吸收。乳蛋白能夠提供人體健康所必需的各種氨基酸，對於促進生長和發育，增加飽腹感和保持正常體重，提高機體免疫力，增進肌肉的發展和恢復具有重要的生理作用。

3、磷：強健的骨骼和牙齒的形成所必需；同時是核酸和蛋白質等生物大分子的基礎組成部分，參與體內的重要代謝過程。

4、鉀：有助於維持糖和蛋白質的正常代謝，細胞滲透壓和酸鹼平衡，促進心肌功能，以及降低血壓。

5、鎂：有助於鈣的吸收，是骨骼和牙齒礦物結構的重要組成部分；對維護神經肌肉的興奮性和胃腸道功能，降低糖尿病和心血管疾病風險具有重要作用。

6、鋅：有助於生長髮育和傷口癒合；對於促進胃腸道功能，提高免疫力十分重要。

7、B族維生素：牛奶是B族維生素的良好來源。B族維生素有助於促進能量代謝，以及眼部和皮膚健康。此外，對於維護神經及免疫系統的正常生理功能具有重要作用。

8、維生素A：促進皮膚健康，對提高視力和免疫功能很重要。

9、維生素D：維生素D能夠促進鈣的吸收，有助於骨骼和牙齒的健康。最新研究發現，維生素D還與糖尿病、心血管疾病、抑鬱症及認知功能障礙等疾病的發病風險降低存在密切關聯。

喝牛奶時遇到的「那些事」

1、別害怕空腹喝牛奶：很多小夥伴認為空腹喝牛奶，身體會把蛋白質分解提供能量，導致蛋白質的浪費，其實空腹喝牛奶身體會優先消耗牛奶中的乳糖和脂肪。有的人空腹牛奶會拉肚子，有的人是乳糖不耐體質，所以拉肚子，和空腹沒什麼關係，可以換成容易吸收的優酪乳。

2、別用乳飲料代替牛奶：乳飲料的第一成分是水，第二是白砂糖，第三才是蛋白質，所以別用它代替牛奶。

3、別覺得脫脂牛奶好：脫脂牛奶是利用離心作用把純牛奶中的脂肪脫離出來，但是其他一些維生素也會被脫離出來。日常群體每天也就一到兩杯牛奶，沒必要去計較幾克脂肪，減肥還是要堅持每天鍛煉呀。

4、別把牛奶當水喝：很多人喜歡口渴了就喝牛奶，雖然可以解渴，但是會導致營養不均衡，特別容易積累脂肪，長胖，建議每個人每天牛奶攝入量為300克左右。