冬季，吃它對眼睛好，營養勝過胡蘿蔔，孩子常吃身體健康，學習好

導語：冬季，我家人最愛的就是這菜，特別的有營養。一是脂肪少，二是含糖分多，還有含有豐富的蛋白質及人體所必需的營養元素。

今天我介紹的是一道香菜鯽魚湯。這說起香菜，有的人對於它可是喜歡之及，但是也有的人對於它是唯恐避之不及。但是你知道嗎，這香菜不僅是提味去腥的調味品，更是排毒之王。香菜的營養豐富，香菜中不僅含有維生素c、胡蘿蔔素及維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等。而且香菜中含的維生素c含量比是比普通蔬菜高得多，其中的胡蘿蔔素是胡蘿蔔的10倍之多。

要常吃香菜，尤其是女人，可以能調節並緩解痛經，還能消除血液中的有害物質，防止粉刺。香菜能促進胃腸蠕動，開胃醒脾。香菜的特殊香味可以刺激汗腺的分泌。促進機體發汗、透疹，如果脾胃虛寒可以吃點香菜來幫助溫胃散寒。而且香菜根煮的水還能有助於退，但是這個方法隻適用於風寒感冒引起的發熱，在不出汗與體溫不超過38度的情況下才能食用。尤其是在做魚的時候加入適量的香菜不僅能去腥提味，還可以健胃消食。冬季，我家人最愛的就是這菜，特別的有營養。

這菜裡面除了香菜還有鯽魚，那鯽魚的營養可就是相對全面的了，一是脂肪少，二是含糖分多，還有含有豐富的蛋白質及人體所必需的營養元素，所以吃起來既是鮮嫩又不肥膩，還有一種溫暖的感覺。常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖，有助於降血壓和降血脂。一般來說產婦都是食用鯽魚來催乳，鯽魚的肉還能防治動脈硬化、有降低膽固醇的作用，這樣一來中老年人和肥胖的人吃它也特別的合適。這鯽魚中含有的維生素A對我們的視力很有好處，尤其是孩子要多吃，不僅身體健康還能學習好。

一般人群都是可食用香菜的，但是患風寒外感者、脫肛及食欲不振者與患有但患口臭、狐臭、生瘡者都不建議食用。而且咳嗽、發炎的人不能喝鯽魚湯，會加重癥狀，還有消化不良者、產後腹瀉、失眠者也不宜食用。氣象越冷這菜要多吃，減肥還能降血壓，尤其老年人必須多吃。冬季，我家最愛這菜，緩解胃痛還促進腸胃蠕動，特別有營養。吃它對眼睛好，營養勝過胡蘿蔔，孩子常吃身體健康，學習好。

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