為什麼有的白酒沒有標保存期限？

不知道大家有沒有買白酒的時候有沒有注意到一個問題，有些白酒就的標籤上面有酒精度、凈含量、配料等。唯獨少了一個保存期限，這看起來很不科學，哪怕一瓶洗潔精都有保存期限，何況還是入口的東西呢。

還是說白酒沒有保存期限呢？大家可以一起也想想這個問題，不知道心裡有沒有自己的答案呢。

實際上，根據國家質檢總局和國家標準委的規定，從2006年10月1號開始，10度以上的飲用酒可以不用標註保存期限。所以這就是葡萄酒、啤酒等度數較低的酒都標註了保存期限，而有些白酒卻沒標註保存期限的原因。

白酒的度數較高，一般來說白酒是沒有保存期限的，但是這並不代表白酒可以無期限的存放，並不是說白酒放得越久越好。

對於低度白酒來說，尤其是32度以下的白酒，存放的時間過久會導致白酒的口感變差，失去白酒的固有特性，直接引起變質。

優質醬香酒陳放多年是好酒，而濃香型白酒陳放多年後的口感還存在爭議。普通香型的白酒存放5年後，口感會變淡，香味也會被削弱，味道也大不如前。

所以說並不是所有的酒放得越久越好，有些白酒甚至是有它的飲用最佳期限。像十幾度的酒保存期限不會超過十年，最佳飲用期不超過三年。

那什麼樣的酒才適合存放呢？第一是酒精度較高的白酒，度數較低的白酒放久了容易引起變質。第二是純糧食釀造的酒。如果是追求升值的話，還可以選擇具有特殊意義的酒。

最後，白酒的儲存需要在一定的環境下進行的，如果是一瓶好酒拿在太陽底下暴曬，那只會越來越差。一般來說，白酒的儲存相對濕度在70％左右為宜，濕度太高瓶蓋易霉爛；溫度也不得超過30℃，嚴禁煙火。容器封口要嚴，防止漏酒和「跑度」。

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