如何3天內，喝遍全球30多家精品咖啡？

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很多女孩的命，是奶茶給的，但T醬的快樂續命水，是每日至少一杯咖啡。

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早晨醒來，不慌不忙，必先來杯咖啡提神。沒咖啡，這一天就彷彿沒法「安排上」；

路遇好友，說得最多的總是，「走走走，找家咖啡館邊喝邊聊」；

哪怕此時被暴雨困住，我依然選擇躲進一家咖啡館，給你們寫著今日的文章。

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咖啡，它的使命早已不只是飲料，還是我們選擇的一種生活方式。

在國外，它讓咖啡愛好者們聚集在一起社交，甚至延展出各種各樣的咖啡節，讓更多的人加入進來狂歡。

比如，每年都能吸引全世界好幾萬群眾參加的London coffee festival；

London coffee festival

比如少說也已舉辦了9屆，coffee lovers絕不會錯過的咖啡盛典——Tokyo coffee festival；

Tokyo coffee festival

但今年這個夏天，魔都的朋友們不用再乾瞪眼，因為，Indie coffee fest獨立咖啡節終於登陸魔都。

Indie coffee fest獨立咖啡節

聯合主辦：伍德吃托克、soloist

時間:7月6-8日(周五-日)11:00—19:00

地點:上海越界創意園

(徐匯漕河涇開發區田林路140號)

票價：60元（預售）100元（現場）

來呀，給灑家倒上...咖啡！

美國的Portola Coffee Lab 、香港的啡寮、WPM，澳門的Blooom...全球30多家紅遍ins、風格迥異的精品咖啡館明天開始，集結在上海越界創意園，等著大家來pick出心中的C位。

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Portola Coffee Lab （美國）

Portola Coffee Lab來自美國洛杉磯（嚴格說是在洛杉磯的橘郡，有錢人聚集的地方啊....），而它的名字來源，根據它的創始人說，是來自他旅行時，經過加利福尼亞的一個景點——Graspar de Portola。

Portola Coffee Lab創始人

Portola Coffee Lab一個可以說是全球精品咖啡的代表，曾被烘焙雜誌《Roast Magazine》評為「2015年全球最佳小型烘焙」，這種殊榮可不是所有咖啡店都能有的。

偏淺度的烘焙與萃取方式，使得Portola Coffee Lab的咖啡就比較酸，但甜感跟均衡感都很贊。如果大家有機會去美國當地嘗一嘗，你會發現它家一般設定的座位不多，會以雞尾酒的形式讓顧客喝一杯咖啡。

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啡寮 （香港）

夏日炎炎，只想喝冰滴？那一定得嘗嘗啡寮家的檸檬蜂蜜冰滴咖啡。

帶有花果香的自家烘焙咖啡豆配上冬蜜，口感極為豐富。今年在獨立咖啡節北京站的時候，就靠著這杯冰滴咖啡火爆現場。

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不過比起啡寮好喝的咖啡，它的創始人Leo的故事，可能更吸引人些。

25的時候，有些人渾渾噩噩，有些人勇敢逐夢，而Leo就屬於後者。很多人在大學畢業時彷徨，Leo卻在思考如何把事業與夢想結合。

「我不想為了賣而賣，我想專註咖啡」。為了兌現這句話，剛開始做咖啡的Leo可以一天足不出店，工作13-14個小時；

冰滴咖啡是場漫長的等待，一般需要滴漏6-8個小時，可這對Leo來說根本不算什麼，因為沒有什麼比「把最好的咖啡給給客人」更重要。

Blooom（澳門）

澳門就像幾年前的台北，咖啡廳如雨後春筍般出現。但在澳門，大多數的咖啡館不會讓客人挑選咖啡，更別提和客人討論咖啡的知識和手沖技巧了。但Blooom的創始人Keith覺得，澳門的咖啡館不應該是這樣，因此便有了Blooom。

Blooom深藏在小巷深處，不過隱秘的位置並沒有阻擋住慕名而去的客人，在Blooom，客人可以親身體驗啊咖啡烘焙、杯測、沖泡…

所以如果去澳門，沒去Blooom外帶一杯咖啡（只能外帶），就算是白去了。

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Gabee（上海）

在魔都喝了這麼多年的咖啡，要說T醬喜愛的精品咖啡館，有很多。但GABEE，算是「導師」級的地位，因為它，T醬才開始接觸、了解、學習精品咖啡。

在上海咖啡界名聲顯赫的GABEE，其實和不少名人品牌咖啡合作過，譬如李宗盛和阿信開的「有練咖啡」。

他家咖啡以意式為主，可以根據自己喜歡的風味選擇不同的拚配豆，南意拚配偏巧克力風味，北意風味偏水果風味，一般都是選好豆子，再決定喝什麼樣子的意式咖啡。

除了咖啡，1000+精巧物件等你剁手

除了享受來自全球的精品咖啡之外，還有一件正經事也必須要做——1000+生活周邊等著你買買買！

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VR國棉壹廠

VR國棉壹廠，可以說是中國復古品牌裡的「國產之光」了。

T醬很喜歡他們家的襯衫，用料紮實，洗水後的手感也是沒得說，總是能呈現出一份懷舊的質感與說不出的詩意。

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馬鶴桐

這是杭州的一個本土原創品牌，在淘寶上也有店哦。

這家的首飾，小人耳環是最有特色的，戴在耳朵上，很有鬼馬精靈的感覺。不過設計的時候，可是花了設計師不少的心思，每款配色都是店主親手調色的呢。

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wormhole

用廢金屬和手錶零件重新架構，手工打磨組裝，創造出一個全新的生物軍團~wormhole的每一件作品，都是獨一無二的存在。

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畫師木爪粥

誰不想要個專屬自己的頭像？

在獨立咖啡節，自由插畫師木爪粥會來到現場，僅需10分鐘，專屬於自己的手繪頭像就能輕鬆get！

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手剁累了，可還有嘴巴啊

純天然馬達加斯加香草籽加持的手工冰淇淋——BONUS陸記蟹行、綿軟香甜的塞爾維亞街頭風味煎餅——PAPITO、「舌尖上的法國」精緻手工甜點——SULTANA、各色壽司大卷果汁，講了這麼多，就說你們聽了餓不餓吧....

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吃喝玩樂，在Indie coffee fest獨立咖啡節，一應俱全。

此時，你只需把這篇文章扔給TA，問上一句：「這周末，約麽？」

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