服中藥到底用不用加糖？

很多人都有喝中藥的經歷，知道良藥苦口，但中藥湯劑的澀味還是讓很多人難以下咽。

然後，很多人在中藥湯劑中加入白糖、冰糖或紅糖等糖來減輕藥物的苦味。然而，惠州第一人民醫院院長、中醫、健康食品志願服務工作室主任陳文斌表示，在中藥中添加糖很容易影響療效。

中醫有寒、熱、溫、涼四味，氣、辛、甘、酸、苦、鹹五味。其中心能散、肝能慢、酸能受、苦能瀉、鹹能入腎，不同中藥具有不同的性質和作用。從中醫的角度看，糖也是一種葯。陳文斌介紹，白糖涼，紅糖溫，冰糖平涼。

陳文斌介紹，喝中藥時糖容易引起以下幾個方面的影響。首先，白糖是涼的，紅糖是熱的。如果在溫葯中加入白糖或在冷葯中加入紅糖，會使藥物變弱，阻礙藥物的充分吸收，從而影響療效。

其次,中藥的化學成分很複雜,和糖含有更多的鐵、鈣和其他元素,容易與蛋白質結合,單寧和其他組件在傳統中藥中,導致化學反應,凝結和變性的有效成分的藥水,然後濁度和降水。這不僅影響療效，還可能危害健康。

另一方面,更多的糖將幫助熱量,如果病人腹脹滿,舌苔厚,油膩和其他停止濕熱癥狀,嚴禁添加糖,為了避免不良反應,痰不應該添加糖。

此外，一些藥物通過使用苦味來刺激消化腺的分泌，效果更好。如黃連就是通過味覺分析儀的興奮，進而提高食慾中樞的興奮，反射地使胃液分泌增加，從而產生對胃的良好作用。如果加糖，這種效果就會喪失，治療效果也不會達到。

陳文斌提醒，在中藥湯劑中加入糖是不合適的，而在苦中藥中應快服而不是慢服，服藥後立即用冷水漱口，然後再喝適量溫水即可。