涼爽糕點製作，品嚐綠豆糕真正的味道！

涼爽糕點製作，品嚐綠豆糕真正的味道！市面上很多糕餅類的食物甜度都高到無法接受，真的是很疑惑，真有人買嗎？所以還是自己在家做糕點吧

「綠豆糕」

準備材料

去皮綠豆 300g / 玉米油 100g

調料抹茶粉 4g / 冰糖 60步

提前準備：綠豆洗凈浸泡6小時，中間換2-3次水；將浸泡後的綠豆瀝乾水倒入電鍋，加水沒過綠豆，選擇煮飯模式，將綠豆煮熟；

1、將煮熟的綠豆晾涼，用杓子碾壓過篩（過篩後的綠豆蓉口感會比較細膩）；

2、將過篩後的綠豆倒入不粘鍋，加入60g冰糖（最好用料理機打成糖粉），分次加入100g玉米油，全程小火；

3、炒到乾松狀態就好，用手捏球不會粘手，這樣容易脫模；

4、將炒好的綠豆蓉放涼後分成2份，一份加入抹茶粉拌勻，做成抹茶口味；按家裡的模具的大小分出等量的綠豆蓉裝入模具，出模即可。

做好後放入冰箱冷藏味道更好，儘快食用，盡量在3-4天內食用完畢。