寶寶的輔食還在胡亂添加？小心會害了孩子，輔食正確添加四步曲

輔食是指的嬰兒6個月開始添加的除母乳、嬰兒配方奶以外的半固體或固體食物。之所以稱為輔食，主要是因為這些食物對母乳起到輔助和補充作用。寶寶添加輔食後，媽媽們千萬不要因此忽視母乳的重要性，還應該繼續按需喂母乳。

為什麼要給孩子添加輔食呢？

1、寶寶需要更多的能量和營養

嬰兒6個月時，體重通常增長至出生體重一倍，之後增長的速率會更快。此時，純母乳餵養已不能滿足嬰兒所有的能量和營養需求，所以要開始添加輔食以彌補能量和營養差距。從下圖可以看到，從6個月開始從輔食中獲得能量的佔比逐漸提高。

2、寶寶已經準備好接受母乳以外的食物了

6個月的嬰兒已發育到可以接受其他食物的階段。寶寶可以將半固體食物吞到嘴裡並用舌頭攪拌，可以消化非乳類食物中的澱粉，蛋白質和脂肪。而且這個階段寶寶屬於過敏的低風險期，尤其是母乳餵養的寶寶，出現輔食添加後過敏的情況會少很多。

3、輔食添加可以促進寶寶的發育

輔食作為寶寶從奶過渡到成人飲食的關鍵階段。除了營養的考慮，還有發育上的好處。從6個月開始，寶寶的口腔肌肉開始發育，利用不同質地的食物，可以鍛煉寶寶的咀嚼能力，有利於今後語言的發育。

4、增進寶寶對食物的經驗

嘗試多種類型、質感、味道的食物有助寶寶適應多樣化的食物，逐步習慣成人的飲食。同時，早點嘗試食物的天然味道有助於減少偏食問題。

寶寶添加輔食可以分為四個階段：

第一階段：6個月

6個月的寶寶飲食仍以母乳或配方羊奶粉為主，輔食添加以嘗試吃為主要目的。

輔食的量以1-2杓開始，若寶寶消化、吸收得很好，可以慢慢增加一些。主要提供流質及泥糊狀食物，依次提供米粉、米湯、蔬菜汁、水果汁後，接下來是蔬菜泥和水果泥。食物要呈泥糊狀、滑軟、易咽，不要添加任何調味劑。

第二階段：7-9個月

7-9個月的寶寶，在以母乳或奶製品為主的基礎上，可加兩頓輔食（上午9點、下午3點左右）。

輔食應加工成精細狀。此階段輔食可以添加的品種有：如粥（可選用小米等雜糧製作）、爛面、小餛飩、瓜果片等。以促進牙齒的生長並鍛煉咀嚼吞咽能力，還可讓寶寶自己拿著吃，以鍛煉手的技能。這時給寶寶添加一些雜糧，有益於寶寶的健康成長。同時，要逐漸使輔食多樣化，增加動物性食物的數量和品種。

第三階段：10-12個月

到這一階段，由於寶寶的乳牙尚未完全萌出，口腔咀嚼能力尚不夠發達，對食品的質地和烹飪還有特殊的要求，要求食物碎、爛、軟和以小塊為主，如給寶寶吃肉要燒得酥爛些、肉塊要細小些，不能把他當作成人，給他喂大塊的紅燒肉。

但此時不可忽視寶寶的口腔運動能力和咀嚼能力的訓練，因此可以給他吃有一定質地、適當硬度的食物。同時要保證一日三餐葷素調配合理，每餐不僅要有主食的攝入，還要有一定的魚泥、肉末等動物性食物和蔬菜的攝入。

第四階段：13-18個月

1歲以後的寶寶對營養素的需求量仍然較大，這時飲食應該由原來的以乳或乳製品為主逐漸過渡到以糧食、蔬菜、水果和魚肉為主的混合食物。

另外，寶寶的咀嚼功能還不夠發達，藍河建議每天應該單獨為寶寶加工、烹調食物，少用油炸、脂肪過多、過硬的食物，食物的體積不宜過大。同時，添加輔食要有規律，並且要使寶寶集中精神食用，養成良好的用餐習慣。