日常有很多的觀念，比如「缺鈣=長不高個兒」，讓人聽了就很擔心。
有焦慮的地方，難免就有爭議。有人認為，補鈣劑加在奶裡可以雙倍補鈣；也有人認為，補鈣選牛奶不如吃富含鈣的蔬菜；還有人認為，保存期限短的補鈣效果更好......
但是，這些補鈣觀點都真的靠譜嗎？今天就來集中說一說~~
1
補鈣劑加入奶中更補鈣？
NO NO NO ！補鈣才不是簡單的「1+1」就能達到「>2」的效果。
有些寶寶父母覺得奶裡本來就含鈣，所以補鈣劑加在奶裡很合適啊，寶寶喝奶時同時補鈣，一舉兩得。
但真實情況是：如果將補鈣劑加入奶，過多的鈣離子，會與酪蛋白結合，使奶出現凝固現象。另外，鈣還會和奶中的其他蛋白結合產生沉澱，特別是加熱時，這種現象更加明顯了。不僅不能補充更多的鈣，連奶本身的鈣質和營養都破壞了。
Ps：除了不能將補鈣劑混入奶裡給孩子喝，還有米粉、果汁以及藥品等，都不要混到奶裡一起喝。這些食物/藥物與奶粉混合，容易發生凝結現象，達不到營養/治療的效果，還影響寶寶腸胃消化，加重身體負擔。
2
蔬菜比牛奶更補鈣？
真相是：用植物性食物補鈣並不是明智做法，因為補鈣效果較差。主要有2個原因：
1、大多數植物性食物含鈣量少
2、植物性食物中的鈣吸收效果差
所以，想要補鈣，還是應該依賴動物性食物。其中，牛奶、優酪乳、奶粉和乳酪，都是上佳的選擇。
3
牛奶比奶粉更補鈣？
牛奶和奶粉，從補鈣效果來看，差異微乎其微，幾乎可以忽略不計。
一些人存在乳糖不耐受的情況，飲用牛奶以後出現腹脹、腹瀉等不適，這種情況下可以選擇一些去掉乳糖的奶粉，以免出現乳糖不耐受的情況。
總之，對於需要補鈣又存在乳糖不耐受情況的孩子，選擇去掉乳糖的奶粉，是十分明智的做法。
4
臨期牛奶補鈣效果差？
打折的牛奶，很多都臨近保存期限的，對於牛奶，理論上講，只要在保存期限內，品質都是一樣的。
如果給生產第一天和保存期限最後一天的牛奶打分，生產第一天是100分的話，保存期限最後一天牛奶品質在95-97分之間。只要在保存期限內，營養差異基本不大。不過，對於臨期牛奶，建議一次性不要買太多，且要儘快飲用。
在這裡，再給大家分享一下牛奶挑選的2個小訣竅：
1、選牛奶，關鍵要看配料表，配料表的第一位，如果是牛乳就是奶類，營養價值高，可以給孩子喝；如果第一位是水，則屬於飲料，營養價值很不高，不建議常給孩子喝。
2、買冰櫃存放的牛奶，盡量選擇靠裡側的。冰櫃內部溫度較低，更有利於牛奶的保存。還有個陳列的原因，就是很多超市會將臨近保存期限的牛奶或食品放在相對靠外的位置，容易被顧客一下拿到。
5
低溫比常溫奶更補鈣？
牛奶不管保存期限長或短，一般有2種滅菌消毒方式，一種是巴氏消毒法，為低溫滅菌，營養素的保留較多，保存期限短，需要冷藏保存；一種是高溫瞬時滅菌法，保存期限長，營養素損失比前者要多一些。
低溫Vs常溫，差別不是太大。但基礎營養素的考慮，還是建議儘可能選擇巴氏奶。
在包裝上，有人偏愛袋裝的，有人偏愛盒裝的。對於不同包裝的牛奶，屋形包裝的巴氏消毒奶，保存期限通常是3-7天，營養價值相對較高。
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