【邵逸夫營養】你會正確的補鈣嗎？

你會正確的補鈣嗎？

你需要補鈣嗎？

不同人群鈣的需要量不同，需根據實際情況適量補充

哪些食物富含鈣呢？

每100g（可食部）的含鈣量（mg）

牛奶其及製品是膳食鈣最好來源，有乳糖不耐受的人可選擇舒化奶或優酪乳

莧菜、菠菜、空心菜等蔬菜雖然含鈣量較高，但因含有較多草酸，吸收率並不高

骨頭湯不能補鈣

需要額外服用鈣片嗎？

健康人群（18~49 歲）：

若每天能保證充足的奶製品（牛奶300ml），足夠的深綠色蔬菜（300~500g），再加上其他食物，每天的鈣攝入量能達到800mg，不需要額外補充鈣片。

若不能滿足，建議分次補充小劑量鈣片（200~300mg）

＞ 50 歲人群、某些疾病患者：

若患有由各種原因引起的骨質疏鬆，需至醫院做相關骨骼檢查，諮詢醫生是否需要補充鈣片

服用鈣片不宜過量，鈣攝入過量會引起不良後果：高鈣血症、高尿鈣症、血管及軟組織鈣化、腎結石等等。

鈣的好搭檔------維生素D

維生素D能促進鈣的吸收，動物肝臟、蛋黃等食物中含量相對較高；也可通過皮膚接觸日光來獲得。

參考文獻：

中國居民膳食指南營養素參考攝入量（2013）

中國食物成分表（第一冊、第二冊）

若不能確定自己是否需要服用鈣片，可諮詢營養師。