怎樣辨別市面上的葡萄乾是否是用硫磺熏的？

1、晾房曬製的葡萄乾：在市面上看到的綠色的葡萄乾，就是晾房陰乾的，是純天然綠色的葡萄乾，當然以前也存在加食用綠色素添加的葡萄乾，鑒別方法就是泡在水裡，看水的顏色是否發生變化。

2、樹上乾的葡萄乾：就是掛在樹上直接晾製而成，顏色有點發黃！當然前幾年為了沖當樹上乾的葡萄乾，很多商家將多年賣不出去的葡萄乾或賣不掉的葡萄乾，收購回來，過用硫磺熏乾，變成新的品種，並且起個非常漂亮的名字投入市場，而且賣的價格都不低，像這樣的葡萄乾鑒別的方法為：顏色有點發亮、聞一聞有硫磺的味道、摸起來比較硬！

3、太陽底下暴曬的葡萄乾：顏色主要是紅色的，

4、黑顏色的葡萄乾：主要是一種天然的葡萄乾叫黑加侖