葡萄乾，吃這個就全了

不同顏色的葡萄乾，你見過沒？哪裡有，新疆就有，一次性將新疆的葡萄吃個夠

不是因為真的有五顏六色，只是幾種葡萄混合的，所以看起來就是五顏六色。

實拍圖，來來來，看看這個葡萄乾，有黑加侖，青提，紅提……你猜還有什麼？

你知道新疆的葡萄乾是怎麼做的？

做葡萄乾的果實必須是成熟的果實,葡萄乾內的含水量只有15-25%,其果糖的含量鋼彈60%。因此它非常甜。葡萄乾因此可以保存很久,時間長了後葡萄乾裡的果糖有可能結晶,但這並不影響其食用。葡萄乾可以被作為點心直接食用或放在糕點中,一些地方的烹調食用葡萄乾調料。

在日光下曬乾的葡萄乾容易發酸,品質最好的是陰乾。中國新疆吐魯番的無核葡萄製成的葡萄乾最有名,吐魯番氣候炎熱而乾燥,用磚搭成的陰乾房四面牆上有許多牆洞,中間是木棍搭成的支架,將成熟的無核葡萄搭上,經過熱風的吹,很快就能得到高品質的葡萄乾。

葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，幫助改善貧血，所以常吃葡萄乾能抗疲勞，補充能量，補益氣血。

葡萄乾，還有降脂， 消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。

葡萄乾中含有一種稱為白黎盧醇的成分，對防止細胞惡變或抑製惡性腫瘤的增長有一定作用。

葡萄乾還富含葡萄糖，減肥必備，運動前不妨補充一些，你覺得如何？