它含「天然葉酸」，春季多給孩子吃，頭腦聰明身體棒！值得收藏

它含「天然葉酸」，春季多給孩子吃，頭腦聰明身體棒！值得收藏。

春天到了，學生們也迎來了新學年，作為上班族的媽媽更是忙碌起來，孩子的飲食還是要精心準備的，尤其是春天人容易發困，適時的補充些葉酸很是必要！葉酸被稱為是「大腦的食物」具有促進大腦發育，對提升記憶有幫助，食補最為安全了，藥片可不能隨意亂吃的。查資料可知富含葉酸的蔬菜有很多，比如捲心菜、菠菜、西蘭花等，而位居榜首的卻是「老南瓜」，每100克老南瓜含葉酸約267微克。南瓜很利於貯存，幾乎一年四季都可以買得到！這麼好的食材不能錯過。而且這南瓜還含有豐富的維生素和果膠、膳食纖維等，還有利於促進腸道蠕動排除毒素、健脾和胃，今天咱們就利用這老南瓜來做成美食，既飽口福又可以補充多種營養素，孩子常吃益智健腦身體棒！

做發糕原來這麼簡單，攪攪拌拌，手不用沾面！鮮香暄軟特好吃。

南瓜既可蒸又可煮還可以燉菜吃，今天分享一個南瓜好做又好吃的好方法，南瓜打成南瓜泥和著麵粉攪拌攪拌蒸成南瓜發糕，既利於消化好吸收，又美味鮮香暄軟特好吃，一起來看一下做法吧，很是簡單，值得分享～

|奶香南瓜發糕

準備食材：

低筋麵粉：350g、南瓜：200g、即發酵母：4g、白糖粉：100g、奶粉：20g、水：50g

製作步驟：

1、首先來把老南瓜削去外皮，去掉南瓜籽，洗凈瀝乾切成薄片放在盤子裡，入蒸鍋蒸十分鐘左右至熟透。

2、取出熟透的南瓜倒入破壁機中，加入1小杯水，點動果蔬開關，1分鐘即打成南瓜泥（沒有破壁機可以直接用杓子壓成泥也是可以的）

3、低筋麵粉350g、和酵母粉4g、白糖100g、奶粉20g混合均勻，把溫熱的南瓜泥一邊倒入麵粉中一邊攪拌均勻。

4、待呈這種比較粘稠的麵糊狀停止加入南瓜泥（註：如果南瓜泥有剩餘直接加牛奶入破壁機中打成南瓜羹很是好喝的）

5、把蛋糕模具抹上一層玉米油（為了防粘），倒入麵糊糊抹平，蒸鍋乾燒1分鐘關火，把模具放在蒸簾上蓋好蓋子發酵至原來的兩倍大。

6、之後蒸鍋加入足量的水，蓋好蓋子大火蒸20分鐘，關火5分鐘左右即可取出。

7、倒扣放置微涼再切開食用。

就這麼簡單，南瓜發糕就做好了，喜歡就幫忙點贊，收藏，轉發分享吧，找時間實踐起來，讓我們一起用最簡單的食材，做出最美的味道，感謝關注，筆芯。