1 綠葉蔬菜
血壓升高,鈉是罪魁禍首。
鉀可以幫助你的腎臟通過尿液排出更多的鈉。
綠葉蔬菜是鉀的極好來源,尤其是萵苣、芝麻菜、菠菜、羽衣甘藍等。
2 漿果
許多種類的漿果,尤其是藍莓,都富含黃酮類化合物。
在你的飲食中攝取足夠的黃酮類化合物可以預防高血壓和降低血壓,而且黃酮類化合物有顯著的抗炎和抗氧化作用。
3 甜菜
甜菜含一氧化氮,有助於擴張血管,降低血壓。研究表明,食用甜菜根汁可以在24小時內降低血壓。
4 脫脂牛奶和優酪乳
鈣對血管的收縮和舒張起著至關重要的作用,牛奶和優酪乳中鈣含量豐富,因此可能有助於降低血壓。
根據美國心臟協會的報告,每周吃五份或更多優酪乳的女性患高血壓的幾率要低20%。脫脂牛奶和優酪乳是鈣的推薦來源。
5 燕麥片
富含纖維的全穀物如燕麥對血壓產生有益的影響。
100克燕麥片中,含有10克纖維、352毫克鈣和359克鉀。
如果你想降低血壓的話,這是最好的早餐之一。
6 香焦
鉀是降低血壓的關鍵,因為它有助於去掉多餘的鈉。重要的是要注意吃富含鉀的食物比服用補充劑對身體更好。
香蕉是鉀的最好食物來源之一,而且它還含有蛋白質、纖維、鎂、維生素B6和維生素C。把香蕉切成片放在燕麥片上,這是有利於你保持健康血壓的早餐組合。
7 大蒜和調料
與甜菜根一樣,大蒜含有一氧化氮,有助於血管舒張,降低血壓。
某些調料也有益於高血壓。羅勒、肉桂、豆蔻、薑和芹菜種子都是很好的例子。
在你的飲食中加入這些調味品有助於減少你的食鹽攝入。
8 黑巧克力
當你想吃點甜的東西時,黑巧克力是最好的選擇。哈佛大學的一項研究發現,每天吃一小塊黑巧克力有助於降低高血壓患者的血壓。
這項研究著眼於24個獨立的巧克力研究,共涉及1106人。
研究發現,只要黑巧克力中含有至少50%~70%的可可,就會降低血壓。
其機制可能與可可中含有黃酮類物質有關,從而導致血管擴張。最好選擇含60%-70%可可的巧克力。
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