雞蛋和它一起吃，補鈣、長個、視力好

今天為你們推薦一種綠色的蔬菜，它就是山珍蔬菜蘆筍，蘆筍吃起來味道鮮美，鮮嫩可口，營養價值極高，冬季特別適合孩子來食用，千萬別錯過再貴都不要省！具有增強免疫力、護眼明目，補充鈣質，促進生長髮育，降脂減肥的作用，今天帶著大傢夥來聊一聊蘆筍炒雞蛋的功效吧。

蘆筍配雞蛋的好處

功效：

蘆筍是一種高營養的保健食材，此菜吃起來味道鮮美，軟嫩可口，有著「蔬菜之王」的美譽，此菜中富含多種氨基酸，蛋白質和礦物質等成分，能夠有效補充營養，補充鈣質吸收，讓你的個頭蹭蹭長，超過同齡人，而且此菜有獨特的風味，能夠刺激胃腸粘膜，增強食慾，幫助消化，緩解吃不下飯的情況。

另外，蘆筍和雞蛋是天生一對，兩者能夠達到營養均衡，由於蘆筍中含有大量的蛋白質和硒元素元素，能夠消除體內有害物質，阻止亞硝酸鹽的生成，早食早健康。

再者，蘆筍中含有大量的維生素和纖維素成分，能夠促進脂肪燃燒，幫助刺激腸道蠕動，祛除油膩，幫助排出體內黑臭大便，消除體內的脂肪，起到降脂減肥的作用，大肚子變平了，早食早受益。

除了以上的功效以外，常食蘆筍炒雞蛋，還能夠起到清肝明目，明亮雙眼，緩解視力下降，小孩子要多食此菜。

禁忌人群：雖然蘆筍炒雞蛋的保健價值非常高，但是脾胃虛寒和糖尿病患者不宜過量食用此菜。