胃裡有幽門螺桿菌，口臭、胃潰瘍接踵而來，要學會避免感染細菌

幽門螺桿菌有尿素酶活性，可分解尿素產生氨和二氧化碳，氨具有特殊臭味，導致口氣重，即口腔有異味存在。幽門螺桿菌感染時，胃腸功能受到損害，導致食物在胃腸中瀦留時間過長，經胃腸道內其他細菌腐敗分解產生各種有臭味的氣體。

一、幽門螺桿菌如何引起潰瘍？

識別幽門螺桿菌的早期感染癥狀。剛開始的時候，你可能完全不痛，而且沒有跡象。事實上，除非你接受檢查，否則可能永遠都不知道自己感染了幽門螺桿菌。可能出現的癥狀包括：腹痛或有灼熱感（餓的時候可能更嚴重）、噁心、打嗝、食慾下降、腹部脹氣、沒有特意節食卻體重下降。要是幽門螺桿菌感染持續，並演變成潰瘍，可能出現潰瘍癥狀。

胃分泌胃酸消化食物，而胃黏膜負責保護胃，以免它被胃酸消化。幽門螺桿菌會破壞胃黏膜，使胃酸開始「消化」胃和十二指腸，最後留下一個坑（潰瘍），可能會出血，並引起嚴重疼痛。

二、如何避免幽門螺桿菌的感染？

吃營養豐富的食物

建議吃未經過加工的完整食物，攝取充足的營養，加強免疫力，增強和支持微生物群，維持適度的酸性環境。

優質蛋白質：有魚、瘦肉、蛋類、豆類及豆製品。動物蛋白質中魚類蛋白質最好,植物蛋白質中大豆蛋白質最好。

各種顏色鮮艷的新鮮蔬菜和水果

特別是綠花椰菜，它含有大量蘿蔔硫素，能有效殺死幽門螺桿菌。還有其他蔬菜、全穀類食物、穀類，例如糙米和藜麥、菜豆和豆類植物。

不要吃加工和包裝食品

它們不能提供充足的營養。這包括經過改造，與原本性質相差甚遠的食品，或是添加了非食物原料的食品。盡量不吃快速、方便的即食食品。它們通常經過高度加工，並含有防腐劑和其它非食物化學劑。盡量吃天然食品，因為一些添加成分和防腐劑可能會抑製免疫反應。

其實我們日常非常熟悉的炒菜的佐料，也有抗菌作用，可以攻擊「壞」細菌。比如洋蔥和大蒜、薑、百裡香、薑黃或咖喱、辣椒（不要太多）、肉桂等。

適當的飲食內容及良好的飲食習慣是防治胃粘膜損傷的重要措施。限制對胃粘膜有強烈刺激的飲食，並透過食物內容和飲食習慣的調整來減少或增加胃酸的分泌，調節胃部功能。透過提升身體免疫力來避免幽門螺桿菌的感染。

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