氣象逐漸轉涼，「糖友」該如何選擇食物？

一、生菜和苦瓜功效：可以輔助降低血糖

生菜每百克熱量13千卡，180－260克/日，富含鉀、鎂、磷、等元素，可以輔助降血糖、防治心血管併發症等功效。

苦瓜每百克熱量為19千卡，180－240克/日，苦瓜有輔助控糖作用。苦瓜屬於蔬菜當中具有明顯的降糖作用。富含有苦瓜甙、丙氨酸等生物活性成分，具有類似胰島素的作用能夠降低血糖。所以糖友們可以適量的常吃苦瓜或者泡茶喝。

注意事項：生菜不宜和醋搭配，會破壞其營養價值。另外，苦瓜性涼，脾胃虛寒者不宜食用，還有苦瓜含奎寧，會刺激子宮收縮，引起流產，孕婦也要慎食苦瓜。

二、菠菜和番茄功效：防止上火

菠菜每百克熱量為24千卡，每日宜食150克，含有大量的維生素C和胡蘿蔔素，對胃陰虧虛所致的糖尿病有輔助療效。另外，菠菜根含有胰島素樣物質、鉻元素等，常吃可輔助降血糖、提高糖友糖耐量。

番茄每百克熱量為13千卡，每日宜食280－400克，是糖尿病人理想的蔬菜，特別適合加餐吃，其中所含的番茄鹼、紅漿果素等有效成分，有抗脂肪氧化、調節血糖等作用。

注意事項：菠菜不宜和豆類、奶製品等同食，以防生結石。

三、黃秋葵功效：強腎健體

黃秋葵，別名秋葵夾、羊角豆，是錦葵科一年生的草本植物，它開黃色的花朵，果實有點像辣椒，用油炒，特別是炒雞蛋，很好吃。也可以直接生吃或是涼拌！

注意事項：秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食，孕婦禁食。

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