微甜濃香，將南瓜融入麵包會是怎樣的味道？–「南瓜麵包」做法

大家都知道南瓜的營養價值很高，但是其中具體有哪些營養成分呢？又該怎麼做好一個南瓜麵包呢？下面就讓小宜來給大家介紹一下南瓜的營養成分，並教大家如何成功製作南瓜麵包。

首先呢，南瓜還有豐富的澱粉、蛋白質、維生素等營養成分，並且其中的胡蘿蔔素和維生素C還具有健脾、護肝、養顏、潤目等功效，且能中和致癌物質，可謂是營養豐富、功效驚人！

那麼該怎做好一個南瓜麵包呢？小宜接下來就詳細的教大家怎麼做這款味道甜甜的南瓜麵包！

南瓜麵包

=食材=

高筋麵粉 400g、鹽 4.5g、乾酵母 4.5g、綿白糖 45g

無鹽黃油 30g、雞蛋液 75g、去皮去籽南瓜 250g、牛奶 90g

=步驟=

1、將南瓜蒸熟壓成泥晾涼

2、麵包機依次放入南瓜泥，牛奶，雞蛋液，麵粉

3、然後放入鹽，糖，酵母，要分別放到三個角落

4、選擇宜居雲麵包機的攪拌功能，攪拌10分鐘

5、然後加入黃油，再選擇攪拌功能30分鐘，之後選擇發酵功能60分鐘

6、聽到滴滴的提示聲，再開啟揉面功能5到10分鐘排出麵糰氣體

7、揉好後選擇發酵功能60分鐘

8、發酵好後，選擇烘烤模式（45分鐘為淺色，55分鐘為深色）

9、晾涼後切片，成品圖

Tips

1. 具體發酵時間以麵糰發酵至兩倍大為準。

2.鹽，糖，酵母，要分別放到三個角落。

南瓜麵包製作過程並不複雜，但是其口感柔軟、香味十足，還帶有濃鬱的南瓜風味，再加上金黃的顏色，直讓人食指大動。

是不是迫不及待的想要自己動手做一個呢？那就趕緊開始吧！已購買宜居雲麵包機的朋友，南瓜麵包食譜已上傳至「雲食譜」中，直接使用「一鍵烘培」亦可製作哦！

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