補藥一堆，不如黑豆一把！防老抗衰、通血管，要記得多吃點

黑豆「長肌膚，益顏色，填筋骨，加力氣」，是強壯滋補的天然腎寶。

它含有豐富的蛋白質、維生素等營養物質，其中的維生素B和維生素E的含量豐富，是豆類的養生佳品，常吃好處多。

1、防老抗衰，為血管減齡

據《中國醫藥報》報導資料顯示，黑豆多酚具有改善血管細胞機能的作用，降低血液的粘稠度，從而為血管減齡、減負擔，維護血管的健康，並且能有效的緩解癥狀和浮腫的問題。

除此之外，黑豆還具有防老抗衰的醫生功效。李時珍在《本草綱目》中記載道：有個叫李守愚的人，每天早晨起來都吃黑豆，老了以後也看不出明顯衰老的痕跡。

2、補腎益精氣

黑豆補腎，尤其是治療腎虛陰虧和腎氣不足，最典型的就是盜汗。

盜汗是氣陰兩虛共同造成的。

盜汗不受外界環境影響，汗自己偷偷地流出來。這說明體內陰液已經虧虛，體內陰不製陽，身體就會潮熱出汗。氣虛就是腎氣不足沒法收斂固攝，所以汗也會跑出來。《本草匯言》說：「煮汁飲，能潤腎燥，故止盜汗。」

小便頻數，夜尿增多，以及糖尿病患者多飲多尿，這也是腎陰不足，腎氣虛虧，可以用黑豆「煮汁飲」。

因此，盜汗、尿多，可煮黑豆飲。

3、明目又美容

吃黑豆還能活血明目，用於視物昏花，很適合常用電腦的人。

中醫上認為，眼睛需要依賴肝血滋養呵護的，如若肝之陰血不足，人的眼睛就會不好。

而肝腎同源，因此食用黑豆，是活血明目、治療肝腎陰虛的好辦法。

除此之外，黑豆還是美容養顏的上佳食材。《本草綱目》就記載了一個延年益壽的秘方：服食黑豆，令人長肌膚，益顏色，填筋骨，加力氣，乃補虛之神秘驗方也。」在「延年」的同時，黑豆還可以「益顏色」，就是使人膚色好。

這些人不宜多吃

雖說黑豆有很多營養價值和養生功效，但是不宜多吃，否則會引起腹脹等不良癥狀，尤其是腸胃不好的，更不能多吃。再者，老人和小孩的消化能力較弱，也不能過多食用。

黑豆最好是煮熟再吃。黑豆和糯米以1∶4的比例來配，再加上一把紅棗和適量紅糖煮粥。這樣的粥能補脾益腎，活血利水，對脾虛血虧和腎虛陰虧所致的腰痛、水腫、盜汗和頭目眩暈等症，效果好。

或直接打成豆漿，就更棒了。既能吸收營養，又不對消化造成影響。

在藥效方面，小黑豆更好，也就是黑豆中粒小一點的。《本草圖經》這樣說：「其緊小者為雄豆，入葯為佳。」