黑豆煮雞蛋，排濕毒，美容護膚~

中醫把不同食物歸屬人體的五臟，其中黑色入腎，民間有「逢黑必補」之說，黑色食物不但營養豐富，而且大都有補腎、養血生髮、益氣強身、美容美顏、防衰老的獨特功效。

而黑豆是黑色食物中的典型代表，將黑豆與雞蛋一起煮，會有額外的驚喜，排出體內多年濕毒，皮膚越來越好。

黑豆的功效：

1、降低膽固醇

膽固醇是很多老年性疾病的禍首禍首，而黑豆不含膽固醇，隻含一種植物固醇，具有抑製人體吸收膽固醇，具有降低血液中膽固醇含量的作用。

2、增強活力

豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以黑豆入腎功能多。人的衰老往往從腎機能開始，要想祛病延年、防老抗衰、增強活力，必須重視補腎。

3、美容養顏

黑豆含有豐富的維生素，尤其是維生素E以及B族維生素含量甚高，其中維生素E的含量較肉類高5~7倍，維生素E是人們發現的最佳的保持芳華，延伸生命的營養元素。

黑豆煮雞蛋

◆營養價值：黑豆煮雞蛋，營養豐富，能下氣止痛

◆適用人群：適合氣血虛弱引起痛經的女性

◆做 法：

材料：黑豆60克 、雞蛋2個、陳皮1塊、紅棗10顆、紅糖10克。

步驟：

1.將黑豆泡入清水中，泡至豆子發漲；

2.陳皮浸至回軟，紅棗去核，與處理好的黑豆一起放入水中煮開；

3.煮白水雞蛋，剝掉外殼，待用；

4.待黑豆煲至味香豆軟時，加入雞蛋，繼續小火煲20分鐘；

5.加入適量紅糖，小火煮至糖融化，熄火後稍微攤涼，即可食用。

一直以來都是用白水煮雞蛋，很少嘗試黑豆煮雞蛋，今天一看，原來黑豆煮雞蛋不僅能夠排除體內多年的濕毒，還有美容養顏的功效，一定要試一試~

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