非常的幾道美味可口家常菜，看著就流口水，做法超簡單

做法

1、把豆腐切成三角形片，切碎蔥、薑和蒜，切下種子。

2、把薄片洗凈，切成薄片。

3、將油放入鍋內，煎豆腐直至表皮堅硬而呈金黃色。

4、把底油放在平底鍋裡煎炒。

5、洋蔥，薑，蒜，郫縣豆沙，加少許糖，鹽，清湯或水。

6、放入油炸豆腐，用小火煮，使豆腐味道鮮美。

7、放入花椒炒好幾次，移至水粉中，在鍋中撒雞精，即可

三色炒蝦仁

食材：蝦仁350g；黃瓜30g； 如果你想一天賺幾千幾百評論回復我學習。胡蘿蔔30g；玉米粒30g；油1大杓；鹽1小杓；白酒1小杓；澱粉2小杓 做法： 1，蝦仁清洗乾淨，去掉蝦線，加入1小杓鹽，加入1小杓白酒拌勻，醃製15分鐘。 2，醃製好的蝦仁加入2小杓澱粉，抓拌均勻。 3，胡蘿蔔和黃瓜洗凈切小丁。 4，鍋中加入1大杓油，油熱後下鍋滑炒蝦仁，蝦仁變色後即可撈出。 5，另起鍋加入少許油，將胡蘿蔔和黃瓜丁下鍋炒至斷生，加入少許鹽，加入玉米粒翻炒，然後加入事先炒好的蝦仁，翻炒均勻，出鍋裝盤。 芹菜香乾

食材：香乾 4片，芹菜 3顆，辣椒 2個，薑 2片，豆醬 適量，醬油 適量，油 適量

做法

1、先把香乾切條；

2、熱油鍋，先放香乾煸至切口也變焦黃盛出待用；

3、煸香乾的同時，芹菜切段；

4、辣椒、薑切絲，鍋中留油，炒香薑絲和辣椒絲；

5、加入香乾，調入豆醬、醬油炒均勻；

6、最後加入芹菜略炒就好了。

紅蔥頭燜牛肉

食材：乾山楂片、牛肉紅蔥頭、乾紅辣椒、蔥薑蒜、青辣椒、八角

做法

1、各種材料洗凈、切成合適大小備用

2、鍋裡加水燒開，放入牛肉塊，加適量料酒、一粒八角煮2-3分鐘，撈出牛肉塊洗凈血沫瀝乾水分備用

3、鍋裡適量油，放入乾紅辣椒、蔥薑蒜、紅蔥頭、乾山楂片、八角、小火炒香

4、倒入洗凈瀝乾水分的牛肉塊小火稍稍煎黃，加適量料酒、老抽、生抽翻炒均勻，使肉塊均勻的著上好看的醬色

5、一次性加入適量的清水稍稍漫過所有材料，蓋蓋子大火燒開，轉中小火慢焗

6、40-60分鐘之後，放入青椒圈，加少許鹽、蠔油調味，改大火收乾湯汁即可