紫薯茶巾布絞，超好吃

紫薯茶巾布絞

茶巾絞是一款非常簡單快手的甜品，來源於日本的一種茶點，因為不需要烘烤，而是用茶巾擰一下就成，所以非常快手。

-需要材料-

紫薯200克

糯米粉150克

煉乳50克

白糖少量

牛奶少量

薄荷適量

-步驟-

1

紫薯清洗乾淨。

2

紫薯用刨子去皮，切成片。

3

放入蒸鍋中隔水蒸20分鐘。

4

糯米粉添加少量水與1杓白糖拌勻。如果不喜歡糯米粉的話，可以根據寶寶口味的喜歡添加其他食材、比如山藥、南瓜之類。

5

同樣上鍋蒸20分鐘，也可以與紫薯一起蒸哈。

6

蒸熟的紫薯自然涼透後，隨便用什麼方法把蒸熟的紫薯弄成泥。

7

然後少量多次的加入牛奶、煉乳拌勻，讓紫薯泥不會太乾。

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手上放一張保鮮膜，攪拌均勻的紫薯泥挖一杓紫薯泥抹出一個碗狀。

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再取一杓糯米泥放入，紫薯泥慢慢由外向內收口，把糯米團包裹著。

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保鮮膜收起來，輕輕擰一圈就可以了。

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把保鮮膜輕輕拉開。

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顏值高的糯米紫薯茶巾絞就做好了，插上薄荷點綴，完美收工。

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成品

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成品