一歲寶寶餐的做法

文章導讀

給孩子吃的食物一定要經過慎重的挑選，尤其是一歲的寶寶腸胃比較脆弱，應該好好吃飯養胃，這樣才能降低寶寶以後出現胃病的可能，在給寶寶做飯的時候一定要注意營養均衡，同時還需要色香味俱全，讓寶寶對食物感興趣，同時愛上吃飯，下面教大家一歲寶寶餐的做法。

絕大部分食物都可以餵給一歲的寶寶吃了，在設計寶寶的菜單時，應保證包括穀類、蔬菜、水果、肉類、禽蛋等等種類。隨著寶寶咀嚼能力的加強，要注意控制寶寶的進餐時間和進餐習慣，以培養寶寶良好的飲食習慣，如進餐時間以20-30分為限，讓寶寶坐在兒童餐椅上，和大人異同吃飯等。同時要記住脂肪對寶寶生長髮育的重要性，所以在這個時期應合理攝入，而不是限制。

在輔食的實際製作中，爸媽可以為寶寶製作一些爛飯、饅頭、餅乾機肉末、碎菜和水果等食物，豐富食物種類。還可以適當增加寶寶的食量，每日餵食2-3次輔食，代替1-2次母乳，以補充寶寶身體發育所需的營養元素。不過口味不要太重，並且要避開刺激性較強的調味料，以免寶寶對其他食品產生厭惡感。

1、板栗雞絲粥

食材：大米100克、板栗100克、雞胸肉80克、鹽5克、油10毫升。

做法：大米洗凈後加少許油拌勻，醃製30分鐘，板栗去殼。雞胸肉洗凈放入清水鍋中煮熟，撈出放涼後順著雞肉的紋理撕成細絲，用少許油和鹽醃製片刻。板栗切碎。鍋中倒入適量清水，大火燒開後放入醃製好的大米，放入板栗，再次煮滾後轉小火煲煮30分鐘。待米粥軟爛時將雞絲放入鍋裡，用杓子攪拌均勻，繼續用小火再煮5分鐘，最後加鹽調味即可。

2、繽紛蕃薯粥

食材：白米30克、蕃薯半個。

做法：大米淘洗乾淨後加入足量的清水，煮成白米粥。蕃薯洗凈後削去外皮切成薄片。放入蒸鍋中蒸至熟透。將蒸好的蕃薯取出，用杓子碾壓成泥狀。蕃薯泥放入白米粥中，攪拌均勻即可。