多籽魚怎麼做好吃

文章導讀

魚肉是常見的海鮮，魚肉中的營養價值是很高的，尤其是蛋白質的含量是非常高的，經常食用，對人社體健康的好處是非常有益的，多籽魚是常見的一種魚類，吃起來肉質不僅能細嫩，味道也是非常美味的，多籽魚中的營養物質含量也是很豐富的，只是大多數人不知道多籽魚怎麼做好吃。

多籽魚怎麼做好吃?

清燉多籽魚

多籽魚放入盆中，加水解凍。

多籽魚去頭，去內臟洗凈。

蔥洗凈切段，薑洗凈切片，蒜扒瓣，豬五花肉切片。

鍋中倒入食用油，油燒至八分開，放入五花肉煸炒，倒入蔥，薑，蒜，花椒，大料爆香。

加入適量水燒開，水量要能沫過魚，放入多籽油，放入鹽，味素，料酒，生抽，醋。

大火燒開，中火燉25分鐘左右，出鍋裝盤，喜歡吃香菜的，可以在魚上撒一點香菜。

吃魚的好處

1.促進發育

富含歐米伽—3脂肪酸的飲食對孕婦格外重要，可以促進胎兒大腦和神經系統的發育。

2.延長壽命

吃魚可以幫助人們長壽。魚肉中的一種物質可以讓我們的死亡率降低27%。

3.預防哮喘

兒童時期多吃魚可以有效預防哮喘。荷蘭一項針對7210名兒童的研究顯示，在6~12個月內開始吃魚的孩子，到4歲時，患哮喘的風險可降低36%。研究人員推論，這可能和多吃魚有助抗炎有關。

4.保護皮膚

魚油對皮膚有很多好處，可以調節油脂分泌、有助保濕。另外，研究表明，多吃魚可以保護皮膚免受紫外線的傷害，利於保護皮膚膠原蛋白，從而防止皮膚鬆弛，出現皺紋或下垂。

5.提高精子數量

青魚和金槍魚裡面含有的成分對男性朋友是十分友好的哦，可以提供他們的精子數量。

6.保護視力

中央視網膜退化是老年人視力下降的常見原因。而法國大規模研究發現，富含歐米伽—3脂肪酸的魚可以降低因衰老導致眼睛黃斑變性的風險。

7.降低心臟病風險

在美國，心臟病仍是導致成年人死亡的首要原因。不過，哈佛大學公共衛生學院通過觀察發現，每周通過吃一兩次魚攝取2克左右的歐米伽—3脂肪酸，能使心源性猝死的風險降低36%，並減少17%的死亡可能。

8.提升腦力

「如果即將面臨一個重要任務或考試，建議你多吃點魚。」一項刊登在美國《公共科學圖書館—綜合》雜誌上的研究指出，將富含歐米伽—3脂肪酸的魚油作為膳食補充劑提供給一組18~25歲的年輕人，6個月後，他們的腦力得到了穩步提高。究其原因，研究人員認為，歐米伽—3脂肪酸可以影響記憶的存儲功能。

9.預防類風濕性關節炎

多吃魚還有可以幫助我們預防關節炎的成效呢。

魚的營養價值

魚的蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高，約有87-98%都會被人體吸收。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌作用。魚肉中的維生素D、鈣、磷等能有效地預防骨質疏鬆症。