黑米搭配此物熬粥，養肝補腎又滋陰，你確定不試一試嗎？

黑米搭配此物熬粥，養肝補腎又滋陰，你確定不試一試嗎？

導讀：在我們的日常生活中養生是非常重要的一件事情，好的身體才能夠延年益壽，「黑米」想必大家都十分喜愛吧，我記得在我上大學的時候學校每天早晨喝的最多的就是黑米粥，所以現在養成了每天喝黑米粥的習慣，一天不喝渾身難受，黑米作為大家比較喜愛的一種食材，其做法繁多，最常見的就是煮粥，但是我們在進行烹飪的時候切記要將其煮透煮爛，否則會影響人體的吸收，導致消化不良等，對於健康也是非常不利的，而今天為大家推薦的是一種葷腥「豬排黑米粥」，此粥不僅能夠起到養肝、補腎的功效，女子食用還能滋陰。所以大家一定別忘記一試哦！

【豬排黑米粥的做法】

豬排黑米粥的營養成分簡介：蛋白質、脂肪、鈣、鐵、煙酸、硫胺素、維生素等微量元素。

適用人群禁忌：一般人群皆可攝入

所需材料搭配：這裡以四人份為例「豬排240克、糯米30克、小麥仁30克、黑米40克」

輔助食材搭配：蔥、薑、鹽（依據個人口味適當添加）

做法：

1、將糯米、黑米、小麥仁分別用清水淘洗乾淨，將其放入容器中浸泡30分鐘以上。

2、將買來的豬排洗凈切成小塊（可以自己切，也可以讓人切好）放入清水中淘洗兩遍，然後放入鍋中熬製，將其中的血沫處焯掉（如此能夠去除當中的細菌等有害物質、而且味道更佳鮮美）

3、將焯掉血沫的豬排重新放入鍋中，加入適量的清水，並將備好的蔥、薑放入鍋中一同開大火熬製。煮沸之後放入備好的黑米、小麥仁、糯米。

4、煮沸之後轉小火熬製，待到黑米、豬排熬製成熟之後，放入適量的食鹽進行調味，然後再熬製 3-5分鐘即可食用。

【豬排黑米粥的功效】

豬排中富含豐富的維生素、鐵、鈣等微量元素，這些物質的攝入能夠有效的增強人體免疫力、起到強身健體的功效，而且能夠達到很好的滋補功效，特別是一些身體虛弱之人，小孩少量食用還能夠促進骨骼的發育，小麥仁能夠有效緩解人體煩躁的情緒，讓神經處於比較放鬆的狀態，對於食物的消化吸收、便秘都有很好的作用，而黑米不僅能夠養肝補腎，對於女性而言還能夠起到抗氧化、抗衰老之功效，所以此粥是非常適合家中老人、小孩、成年人食用的。

好了今天就為大家介紹到這裡感謝您的閱讀。別只顧閱讀，趕快去嘗試一下吧！

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