薏米紅棗粥味甘舒口，有滋陰潤肺、補血安神、健脾止瀉等功效

薏米紅棗粥味甘舒口，有滋陰潤肺、補血安神、健脾止瀉等功效，有益於老年人健康。取薏米50克，蓮子30克，糯米20克，大棗40克。薏米用清水浸泡3小時，撈取，放鍋中加入適量清水煮沸，去表面泡沫，加入糯米和蓮子，煮沸，放入大棗，小火保溫燜40分鐘，可食。