普洱茶怎麼泡？原來熟茶和生茶泡法不一樣？

普洱茶怎麼泡？原來熟茶和生茶泡法不一樣，浪費多少茶葉……

飲茶是很多國人的一種傳統，種類的種類是非常多的，普洱茶是比較著名的一種了，是黑褐色的茶，而且香氣非常獨特陳香，我們在平時的生活中喝一些茶對身體有很多的功效和作用，而且我們經常喝一些普洱茶也是有減肥的作用，我們在泡普洱茶的時候也要注意一些技巧，這樣泡出來的茶味道是會更好的。

1.普洱生茶的沖泡方法

我們在平時生活中沖泡普洱茶的時候，大多人都是會採取功夫茶的茶具和沖泡的方式，如果是茶餅的話，我們就是分成上中下層的均等量，將不好的地方就是篩掉了，儘可能是要把持全葉的狀態。我們是可以按照每100克沖泡3-5克乾茶的比例來進行沖泡，我們在泡普洱生茶的時候，最好是先用開水醒一下，因為新茶是比較的苦澀，我們在前幾次的沖泡時間有幾十秒就可以了，在後面沖泡的時候就是可以逐漸的推遲時間，對於3-5年生茶品在每次沖泡的時候是好少放入一些，水溫是要高一些，在出水的時候也是要循序漸進的加長時間，每次泡的時候要有節奏。

2.普洱熟茶的沖泡方法

在沖泡熟普洱茶的時候也是可以採取功夫茶的沖泡茶具和沖泡方式，水溫一定是要達到100度，我們是可以用電子秤來稱重，3-5克乾茶配於100-150毫升水是比較合適的比例，我們在沖茶的時候對於頭兩次的茶湯是不要倒掉了，在之後幾次出水的時間是要比較沖泡的生茶的時間短一些，而且大家一定是要注意不要攪翻和搖晃，也是不要將茶靜置比較長的時間之後再次的沖泡，這樣是可以避免茶湯變得渾濁，使得茶味失真。

3.普洱茶沖泡小技巧

茶壺的選擇

我們在泡普洱茶的時候是要選擇選擇腹比較大的壺，因為普洱茶的濃度是非常的高，我們用腹大的壺來進行沖泡，能夠很好的避免因為茶的濃度大導致過濃，對於材質來說，我們最好是選擇陶壺或紫砂壺。普洱茶的味道是不容易浸泡出來的，所以我們就是必須用滾燙的開水來進行沖泡。

普洱茶餅怎麼弄碎

首先可以採取暴力撬取的方法，因為普洱茶的茶餅多是泡餅形，我們可以將普洱茶餅放到比較平整的桌子上面，用雙手向下壓，將茶餅折成兩半。

將茶葉慢慢的插到茶裡面挑一下，這個時候將茶餅扶好了，茶餅刀要穩，這樣才是能夠撬出更多的茶亭大塊。我們一定是要保持茶葉的完整性，不要弄斷了，多弄一些大茶餅塊。大家是要比較專業的一些東西，像茶刀等。

另一種就是溫柔的方法了，我們可以採用拆茶餅的方法，將茶餅從背面開始，然後就是一點一點的撬茶餅，可以用茶餅針連續插入很多刀，然後再慢慢的向上抬，一點一點的向後退，然後再橫向的連續插很多刀，將茶葉慢慢的翹起來，我們多弄幾次就是可以將茶葉弄開了。

4.普洱生茶和熟茶的區別

普洱茶的茶餅主要是以青綠、墨綠為主，通常來說茶餅的味道是不怎麼明顯的，普洱熟茶的茶餅茶葉的顏色主要是黑或紅褐色，是會有非常濃的渥堆味。普洱生茶的口感是比較強烈的，而且刺激性非常高。普洱熟茶比較濃稠，而且水甜，幾乎是沒有苦澀的感覺，而且很耐泡。生普洱茶的茶品主要是綠色、黃綠色、暗綠色為主，活性是比較高的，而且有彈性，普洱熟茶則是發酵過的，葉底是紅棕色，但是不柔韌，而且是比較易碎的。

我們在平時的生活中，在飯前喝一些普洱茶能夠抑製食慾，在睡前喝上一些普洱茶，可以很好的分解脂肪，而且普洱茶對於養胃和護胃也是有非常不錯的效果。（來源：盤錦仕隆，圖來源：南茗佳人）

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